الرئيسية / هل تعلم؟ / 10 نصائح للحصول على طبخة رائعة ومثالية

10 نصائح للحصول على طبخة رائعة ومثالية

هذا ما سوف يجيبه عليكِ المطبخ الحلبي في هذه النقاط:
1- يعد التحضير هو سر النجاح, لذا عليكِ إعداد لتحضيرات لوجبة اليوم التالي لتوفري على نفسك الكثير من وقت الطبخ.

2- كلما صغر حجم الشئ المخبوز, كلما كان عليكِ أن ترفعي حرارة الفرن وتقللين وقت الخبز.

3- قومي بتخزين البهارات في مكان بارد جاف ومعتم الحرارة بعيدا عن الرطوبة والضوء فمن شأنهم أن يفقدوا البهارات نكهتها.

4- قومي ببشر القليل من قشر الفاكهة, مثل البرتقال أو الخضار على السلطة, لإعطاء نكهة منعشة ومميزة لها.

5- قومي بطهي المرق بكميات كبيرة وقومي بتخزينها مقسمة في أكياس بلاسيتك في الفريزر, فهكذا يكون بإمكانكِ أن تستخدمينها جاهزة من الفريزر لعمل الحساء أو الصلصات المتنوعة.

6- إذا كان لديكِ دعوة على الطعام, لا تجربي وصفات جديدة, إطهي الأصناف التي تبرعين فيها بشكل جيد.

7- بعد قلي البيض العيون وتقديمه في طبق, ضعي القليل من خل الفاكهة, كالتفاح أو العنب في وعاء قلي البيض, وسخنيها قليلاً, وأضيفي الصلصة على البيض لإضفاء نكهة جديدة له.

8- بعد إعداد وتحضير الثوم, إمسحي يديكِ بشدة في حوض المطبخ الستانلس ستيل قبل غسلهم, سوف تزول الرائحة من يديكِ تماماً.

9- ضعي الدواجن في محلول ملحي قبل طهيهم, حتى تظهر نكهتم بقوة أثناء الطهي.

10- إسلقي المكرونة لمدة أقل بدقيقة عما ينصح به على الكيس, وإستكلمي طهيها فيما بعد عند اضافة الصلصات اليها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *