كرات اللحم بالجبن

المقادير

1 كوب طحين عادي
½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
1 كوب جبنة الشيدر مبشورة ناعم
3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان مفرومة
½ كيلو من سجق اللحم المفروم غير مطبوخ
¼ ملعقة صغيرة رقائق الفليفلة الحمرا الحارة

طريقة التحضير

نجمع كل المكونات، ونخلط جيداً، ونصنع من الخليط كرات صغيرة .
نرتب الكرات في صينية مجهزة بورق الزبدة وننقلها لفرن 350 فهرنهايت .
نخبز الكرات 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
ننقلها لورق التنشيف لامتصاص فائض الدسم منها، ونقدمها مع الصلصة المفضلة .