الرئيسية / أطباق رئيسية / طريقة عمل برجر باللحم المفروم

طريقة عمل برجر باللحم المفروم

المقادير

2 فصوص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
نصف بصلة مفرومة
نصف كوب كاتشاب
2 ملاعق كبيرة خردل
2 ملاعق كبيرة خل التفاح
3 ملاعق كبيرة سكر البني
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
(452غ) من اللحم البقري المفروم
نصف كوب صلصة الطماطم المكسيكية الحارة
7 قطع من خبز البرجرر

طريقة التحضير

نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة
نقلي البصل مع الثوم حتى يصبح باللون الأحمر، من 5 إلى 7 دقائق
نضيف اللحمة المفرومة، ونطبخ مع التقليب حتى يحمر اللحم تماماً، من 7 إلى 10 دقائق
نضع في نفس المقلاة صلصة الطماطم المكسيكية مع الكاتشاب والسكر البني والخردل وخل التفاح والفلفل ونطهو على نار خفيفة لمدة 2 ساعة
نحضر خبز البرجرر ونضع اللحم المفروم المغمس بالصلصة
تصبح السندويشات جاهزة للتقديم إلى جانب المخلل واللبن الزبادي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.