المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
زيتون أخضر منزوع النوى
3 فصوص ثوم مدقوق
2 ملعقة دبس رمان
1/2 ملعقة دبس فليفلة
1 كعب جبنة خضراء
ملح، كمون، زيت الزيتون
طريقة التحضير
تقطع الجبنة مكعبات صغيرة وتضاف إلى الزيتون ويضاف الثوم المدقوق ودبس الرمان ودبس الفليفلة والملح والكمون ويضاف عليه قليل من الماء.
تخلط جميعاً مع بعضها يسكب الخليط في صحن التقديم ويزين بوضع قليل من مكعبات الجبنة على الوجه ونعناع أخضر.
