بيتي فور بكيس حلواني

مقادير الوصفة

1 كوب زبد لين
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 1 كوب دقيق
مكسرات ومربى وشوكولاتة للتزيين

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح أبيض اللون.
يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق.
يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة حتى نحصل على عجين لين متجانس.
يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات.
يُخبز البيتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يُصبح وردي اللون.
يُزين البيتي فور بالمسكرات، المربى، الشوكولاتة أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
يُترك ليبرد تماماً ويرص في طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة.