المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران (اختياري)
طريقة التحضير
نغلي الماء النظيف, ونضعه على نار هادئة, ونضع الشاي الورق والسكر حتى يغلي جيداً.
وعندها نضع الحليب, ونترك الشاي يفور ثلاث مرات.
ثم نضع الشاي في الدالة ونشرب.
