المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة تتألف من لحمة كباب دهنها زائد عن الكباب العادي وقليل من البرغل والملح …
أكمل القراءة »كبة بسياخ
السفرجلية
مقادير الوصفة كيلو لحم خاروف مع العظم كيلو سفرجل مقطع إلى مكعبات صغيرة كأسين من …
أكمل القراءة »كبة النفاسا
مقادير الوصفة عجينة كبة + حشوة كبة 1 كوب دبس بندورة 1 باقة بقدونس (مفرومة …
أكمل القراءة »كبة سوار الست
مقادير الوصفة عجينة الكبة، حشوة الكبة سمنة حيواني طريقة التحضير ندعك عجينة الكبة جيداً. نقطع …
أكمل القراءة »حب العب
مقادير الوصفة فاصوليا مقطعة ومغسولة لحمة شقف كزبرة يابسة ثوم رب البندورة ملح وبهار مقادير …
أكمل القراءة »روستو فخذة الخروف بالفاصولياء
مقادير الوصفة حوالى 2 كيلو فخذة خروف رأس ثوم صغيره نصف كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة …
أكمل القراءة »كبة اللبن الزبادي
مقادير الوصفة نصف كغ من لحم الغنم أو العجل (الهبرة), مدقوق. نصف كغ من البرغل …
أكمل القراءة »الهميس
مقادير الوصفة كيلوغرام ونصف لحمة كتف أو فخذ مقطعة إلى قطع كبيرة 4 بصلات مقطعة …
أكمل القراءة »القشة
مقادير الوصفة أمعاء غليظة أو رفيعة بصل حبة ليمون بهارات الحشوة: رُز لحمة ناعمة بصلة …
أكمل القراءة »كبةالسبانخ
مقادير الوصفة 2 باقة سبانخ بصلة مفرومة ناعمة ربع كيلو لحم مفروم ملعقتان ونصف الملعقة …
أكمل القراءة »