الأربعاء , نوفمبر 13 2019
الرئيسية / أطباق رئيسية / نقانق دجاج مع تفاح

نقانق دجاج مع تفاح

مقادير الوصفة

1/2 كيلو صدور دجاج مخليه من العظم والجلد
1/4 كيلو تفاح مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح و فلفل
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير

تُغسل صدور الدجاج وتُشطف وتُجفف.
تُفرم صدور الدجاج بواسطة مفرمة لحم ثم يُضاف التفاح المبشور.
يُفرم الخليط مرة أخري ثم يُتبل بالملح والفلفل والقرفة.
يُقسم الخليط إلي قسمين قسم يُوضع عليه الزعفران وقسم يُوضع عليه البقدونس.
يُلف الخليط في ورق بلاستيك مع الضغط الخفيف والربط من الجوانب حتى يُصبح على شكل النقانق (اسطوانة).
يُسلق في مرق دجاج أو ماء (على البخار).
يُحمر بعد النضج مع حلقات بصل وفلفل وجزر ويُقدم مع بيض مقلي وبطاطس.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.