شيخ المحشي عالطريقة الحلبية

شيخ المحشي عالطريقة الحلبية

المقادير لشخصين

150 غرام لحمة ناعمة
كوب بقدونس مفروم ناعم
4 كوسايات حجم كبير
ملح
فلفل اسود
فلفل ابيض
زنجبيل بودرة

طريقة التحضير      نصف ساعة

اول شي منقطع الكوسا بكرات ومنقليهن بزيت حامي ليصيرو بهالشكل

بعدا بطنجرة نضيفة منحط معلقتين زيت نباتي ومنحط اللحمة المفرومة وفوقا البهارات المذكورة ومنقلبن سوا ليبلش يتغير لون اللحمة بعدا منطب البقدونس المفروم ناعم فوقن ومنقلب

منغطي عالطنجرة لتستوي اللحمة مع مراعاة تقليبها من فترة لاخرى

بعدا بس استوت اللحمة منطب الكوسا المقلي فوقا

ومنغمر الكوسا بالمي تقريبا كاسة ونص مي كالشكل

بعدا منغطي عالطنجرة ومنوطي الغاز عالاخر وبس غلى غلوتين منطفي عليه ويقدم..

الى جانب رز بشعيرية ولبن متوم

بتمنى تعجبكم..

صحة و هنا