المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
نصف كيلو فول نابت
ملعقة سمن أو زيت كبيرة
بصلة
ملح
فلفل
2 فص مستكة
3 كوب ماء
طريقة التحضير
يقشر الفول وينظف ويغسل.
يقدح السمن أو الزيت ويضاف إليه المستكة ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلى.
يضاف الفول والبصلة المقشورة ويترك على النار حتى تنضج مع نزع الرغوة.
يتبل ويضاف عصير الليمون حسب الرغبة ويقدم.
