الثلاثاء , ديسمبر 18 2018
الرئيسية / شوربات / شوربة الشوفان

شوربة الشوفان

مقادير الوصفة

4 قطع لحم ضان
2 فنجان من الشوفان ( قمح مبشور)
4 قطع لحم ضأن (غنم ) مع العظم
1بصلة مبشورة
سمن
4 حبات طماطم
3 ملاعق من معجون الطماطم
بهار ( قرفة – حبهان – قرنفل)
5 فصوص من الثوم المدقوق

طريقة التحضير

نحمر البصل بالسمنة و معه اللحم و البهارات حتى تأخذ من رائحتها ثم يوضع الثوم و الطماطم و المعجون و تقلب حتى تتسبك ثم يصب عليها الماء المغلي و تترك حتى ينضج اللحم.
يصفى المرق و نأخذ المرق المصفى و نضع الشوفان و نتركه يغلي حتى ينضج و لا يضاف الملح.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.