سلطة الفول

مقادير الوصفة

علبة فول واحدة
1 بندورة وسط
بصلة صغيرة
1 حبة فليفلة خضراء
2 فص ثوم
نصف ليمونة
ملح
كمون حسب الرغبة
ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

نقوم بفتح علبة الفول ونضعها على النار حتى تغلي.
في هذه الأثناء نقوم بفرم البندورة و البصل و الفليفلة الخضراء لقطع صغيرة و نضعها في صحن عميق للتقديم.
نقوم بخلط 2 فص ثوم مدقوق مع ملعقة ملح و ملعقة كمون و قليل من عصير الليمون.
بعد أن يسخن الفول نقوم بالتخلص من نصف مرق الفول و الاحتفاظ بالباقي.
نسكب الفول مع المرق المتبقي فوق البندورة و البصل و الفلفل المقطع و نخلطها معاً.
ثم نضيف خليط الثوم و الملح و الكمون و الليمون فوق الفول و نخلطها جيداً .
قبل التقديم نضع ملعقة أو اثنتين من زيت الزيتون على الفول و نخلطها جيداً و يمكننا أن نزين الصحن بحبة فليفلة خضراء مقطعة إلى أربعة أجزاء على زوايا صحن التقديم.