دجاج بصلصة الصويا

دجاج بصلصة الصويا

مقادير الوصفة

دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع
4 ملاعق طعام طحين بالبهارات
كوب عصير ليمون
قليل من الصويا صوص
قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق
ملح ,فلفل أسود,فلفل أبيض
طريقة التحضير

نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.
نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.
نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.
بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون.
نضع الخليط على النار حتى يستوي الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار.
يقدم مع الأرز أوالخبز.