الرئيسية / أطباق رئيسية / دجاج باللوز

دجاج باللوز

مقادير الوصفة

5 قطع من الدجاج المسحب
كوب من اللوز المقلي
ربع كوب من الفطر المقطع والمعلب
ربع كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً
كوب ونصف من الجبنة الصفراء (الموزاريللا) المبشورة
كوب من الحليب
ملعقة شاي من الملح
ملعقة طعام من الطحين
ربع كوب من الزبدة

طريقة التحضير

نضع الزبدة في قدر على نار متوسطة ونقلي فيها الطحين ثم نضيف الحليب.
نخلط الفطر مع الكرفس والملح والجبنة المبشورة واللوز ثم نضيفهم إلى مزيج الطحين ونحرك جيداً.
نقوم بحشو كل قطعة من الدجاج بملعقة طعام أو أكثر من الحشوة (أو حسب حجم كل قطعة) ثم نخيطها.
ندهن كل قطعة بقليل من الزبدة ثم نرتبها في صينية مدهونة بالزبدة.
ندخلها إلى فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) مدة ساعة أو حتى تنضج.
نقدم هذا الطبق ساخناً وإلى جانبه صلصة الدجاج والخضار المسلوقة أو الأرز.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *