بسكويت الزبد بنكهة اللوز

بسكويت الزبد بنكهة اللوز

مقادير الوصفة

كوب زبد (إصبعين )
ثلاث أرباع الكوب سكر
1 ملعقة روح اللوز
2 كوب دقيق
نصف ملعقة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح

للزينة :
2/1 نصف كوب شكولاتة للطبخ
2 ملعقة شكولاتة خالية

طريقة التحضير

نضع الزبد والسكر وروح اللوز في إناء، ثم نضربه بمضرب البيض إلى أن تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي.

نخفض السرعة إلى البطيء ثم نضيف باقي المقادير ونخفق إلى أن تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق.

بعدها نبدأ بتشكيل كور والضغط عليها بأصابع اليد ترش بالقليل من السكر فقط لزينة شيء بسيط جداً.

ثم تدخل الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق تخرج من الفرن ثم تبرد بشكل كامل قبل التزيين .

نذوب الشكولاتة على حمام مائي، وبعدها نزين البسكويت بأشكال لذيذة.