الثلاثاء , نوفمبر 12 2019
الرئيسية / أطباق رئيسية / الدجاج بالبشاميل

الدجاج بالبشاميل

مقادير الوصفة

نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصلة واحدة
بطاطا مقطعة حلقات ومقلية
خلطة الباشميل
ملح , فلفل , بهار
باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن سائل
طريقة التحضير

يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس.
يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل و البهار.
يضاف ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا.
في صينية يوضع طبقه من البطاطا المقلية وطبقة أخرى من الباذنجان المقلي.
يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل.
تصب خلطة الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا.
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع سلطة الذرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.