الرئيسية / أطباق رئيسية / الأرز بالكبد

الأرز بالكبد

مقادير الوصفة

400 غ كبد (سودة غنم)
400 غ من الأرز
4 ملاعق سمن
بصلة متوسطة الحجم.
طريقة التحضير

ننقع الأرز.
نقطع البصلة ناعمة ونقليها بالسمن حنى تصفر.
يضاف الكبد ويقلى لمدة عشر دقائق, ويضاف الماء والملح ويترك المزيج حتى يغلي.
غسل الأرز جيداً وإضافة الماء المغلي والكبد والبصل إليه ثم تركه حتى ينضج.
يقدم ساخناً بجانبه اللبن والسلطة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.