اسباجيتي بيستو

مقادير الوصفة

ثلث كوب من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من الصنوبر
2 كوب من الأورغانو
ربع كوب من الجبنة البارميزان المبشورة
2 فص ثوم
375 غ من الاسباجيتي
ماء

طريقة التحضير

يحمر الصنوبر في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى.
يخلط الأورغانو و الصنوبر في الخلاط حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يضاف الجبن و الملح و يستمر الخلط.
تطهى المعكرونة في إناء كبير مع الماء المغلي حتى يصبح لينة بعض الشيء ثم تصفى.
تخلط صلصة البيستو مع المعكرونة جيداً ثم تقدم.