سمك فيليه مفلي (وصفة حلبية)
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
سمك فيليه
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
فلفل اسمر + بهار مشكل
كوب طحين
زيت لقلي السمك
مقادير الصلصة:
ربع كوب زبدة
ربع كوب كريم
صفار بيضتين
ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشة ملح
القليل من الفلفل الأحمر البودرة
رشه صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعم جداً
طريقة التحضير
بعد تحضيرالسمك نرشه بالملح والفلفل والبهارات والكمون على الجهتين ثم نضعه في الطحين على الجهتين أيضا ثم نقليه في الزيت الحار لغاية الاحمرار على الجهتين.
طريقة تحضير الصلصة
تسيح الزبدة على نار خفيفة ثم نخلط صفار البيض والكريم وعصير الليمون والملح ثم نضيفهم على الزبدة ونتركهميغلوا مع التحريك المستمر لغاية أن تصبح الصلصة متماسكة ثم نضيف الفلفل الأحمر والبابريكا والبقدونس المفروم ونحرك ثم نطفئ النار.
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
الكرفس بزيت الزيتون
(0 / 5)
-
خبز الجباتي الأحمر
(0 / 5)
-
الشاي البارد بعصير البرتقال
(0 / 5)