جميع الوصفات والمقالات الموسومة بـ: كباب بالصور

كباب باذنجان

مقادير الوصفة 1/3 كغ كباب ( لحم مفروم) 1 كغ باذنجان أسود (طويل ورفيع) طريقة التحضير ندعك اللحم المفروم جيداً حتى يصبح لزجاً (أي يلتصق على اليد) نقطع الباذنجان بشكل حلقات بسماكة 2 سم (مع المحافظة على كل حبة باذنجان أن تكون القطع مع بعضها). نقطع اللحم المفروم إلى كرات ...