جميع الوصفات والمقالات الموسومة بـ: طريقة عمل الكبة

كبة مقلية

مقادير الوصفة 1 كغ من البرغل الناعم,منقى ومغسول جيداً. 1 كغ من اللحم (هبرة)المدقوق (للكبة). 6 أكواب من الزيت النباتي للقلي (لغمر الأقراص). بصلة كبيرة مقشرة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء مع الثلج. نصف ملعقة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من البهار المطحون. 500 غ من اللحم المفروم. ...

كبة سفرجلية

مقادير الوصفة مكونات عجينة الكبة : 1 كغ برغل ناعم 1 كغ برغل ناعم بصلة واحدة ملعقة طعام ملح ½ ملعقة بهار 1 كغ هبرة مدقوقة مكونات حشوة الكبة: 1 كغ لحمة مفرومة ناعماً بصلة مفرومة ناعماً صنوبر محمص ملح بهار 1 ملعقة سمنة مكونات السفرجلية : 4 حبات سفرجل ...

الأزر بالحليب

مقادير الوصفة 1 ليتر حليب 100 غ رز مصري نصف كوب ماء نصف كوب سكر ملعقة ماء زهر نصف ملعقة قرفة نصف ملعقة فستق حلبي مبشور طريقة التحضير يوضع الحليب في قدر عميق ويوضع على النار حتى الغليان . نضيف الماء والرز ونحرك . نضيف السكر بشكل تدريجي مع استمرار ...

كبة السمك

مقادير الوصفة كيلو واحد سمك خال من الحسك ½ برغل ناعم (سمسمي) 3 ثلاث بصلات متوسطة الحجم 2 باقتا كزبرة خضراء ملح، بهار أبيض زيت قشر ليمون برتقال زعفران طريقة التحضير يدق السمك في الجرن دقاً متواصلاً يجعله ناعماً جداً. يرفع السمك من الجرن ويوضع مكانه البصل والملح والبهار. بعد دق البصل وجعله ناعما ...

لبنية | كبة لبنية

الكبيبات