جميع الوصفات والمقالات الموسومة بـ: طريقة عمل الكباب
كباب بالبندورة
مقادير الوصفة واحد كغ من لحم العجل الوسط الدهن و المفروم فرماً ناعماً ١٢ حبة من البندورة ٣ حبات من فلفل المحاشي مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود طريقة التحضير نرص البندورة في أسياخ الشوي ونشويها في الفرن حتى تنضج ثم نخرجها و نقشرها، بعد ذلك نقطعها إلى قطع ...
اقرا المزيدكباب باذنجان بالفرن
مقادير الوصفة كيلو باذنجان صغير الحجم و طويل الشكل ربع كيلو كباب مفروم على أن يكون قليل الشحم بصلة كبيرة ربطة بقدونس 2 ملعقة من صلصة البندورة ملح ، بهارات (حسب الرغبة) قليل من الفلفل الأسود زيت للقلي طريقة التحضير نقوم بغسل الباذنجان جيداً ، ثم نقطع الجزء العلوي فقط من ...
اقرا المزيدكباب الكفتة بالباذنجان
مقادير الوصفة كغ واحد من الباذنجان نصف كغ من اللحم المفروم نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حبة بصل واحدة فصان من الثوم نصف باقة من البقدونس ٣ شرائح من الخبز بيضة واحدة كغ واحد من اللبن فنجان واحد من الزيت النباتي ملعقة صغيرة من ...
اقرا المزيداسكندر كباب
مقادير الوصفة قطعتين فيليه ستيك لحم 200غ لحم مفروم 4 أرغفة خبز مقطع مكعبات ملح, فلفل اسود لبن 2 كوب بندورة مبشورة 2 ملعقة كبيرة زبدة شرائح بصل رقيقة طريقة التحضير عجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلاً مدوراً ويوضع بين قطعتي لحم الستيك. تغطى قطعة اللحم المحضرة ...
اقرا المزيد