جميع الوصفات والمقالات الموسومة بـ: اليخنة

يخنة البصل

مقادير الوصفة   كيلوغرام لحمة غنم أوبقر مقطعة مع عظامها كوب من الحمص اليابس كيلوغرام بصل صغير مقشر ملعقة طعام معجون بندورة ملعقة صغيرة معجون فلفل ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الحاجة طريقة التحضير   ينقع الحمص في الماء الفاتر طوال الليل مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. بعد ...