قريدس بانيه بالكعك
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
تنظف حبات القريدس وتغسل وتقشر وتصفى تقطع كل حبة قريدس لتصبح على شكل فراشة ثم تسطح باليد وتغمس بالدقيق و بعدها في البيض ومن ثم في خليط الكعك المطحون و الثوم و جبنة البارمزان المبشورة .
تصف حبات القريدس في طبق وتحفظ في البراد لمدة ساعة أو ساعتين.
يحمى الزيت في مقلاة وتقلى حبات القريدس حتى تشقر ثم توزع فوق صلصة البندورة وترش عليها أوراق الحبق .
طريقة تحضير الصلصة :
يحمى زيت الزيتون في قدر ويقلى فيه الثوم والبصل حتى يذبلا.
تضاف البندورة المفرومة و الصلصة الحرة ومعجون البندورة .تطهى الصلصة على النار حتى تتكثف قليلاً ثم تضاف إليها أوراق الحبق المفرومة .