شيخ المحشي الكوسا
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
1 كيلو كوسا مقاس صغير طريقة التحضير
نقلي اللحمة و البصلة بالسمنة و نتبل بالملح والبهار حسب الرغبة.
ربع كيلو لحمة ناعمة هبرة
1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ
نصف كيلو لبن عربي
1 كاس ماء
صنوبر مقلي
2 ملعقه كبيره طحينة
ملح
فلفل حسب الرغبهة
ملعقة سمنة
بقدونس
ثم نضيف البقدونس المفروم إلى اللحمة في النهاية وترفع عن النار.
نحفر الكوسا حفر سميك ثم يحشى باللحمة حتى ثلاثة أرباع الكوسا الواحدة و من لب الكوسا نسد فوهة كل حبة كوسا .
نقلي الكوسا حتى تحمر .
نضع في طنجرة اللبن و الماء و الطحينة و نخلطهم جيداً .
نضع الكوسا باللبن و عندما يبدأ اللبن بالغليان نطفئ النار ونضع الكوسا مع اللبن في صحن التقديم .
نضع الصنوبر المقلي على الوجه للزينة و يقدم مع الأرز .
تقييم الوصفة
(4 / 5)
4 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
قهوة تركية بالكاكاو
(0 / 5)
-
كليجة
(4.8 / 5)
-
شوربة الخضار على الطريقة التركية
(0 / 5)