الملوخية مع الأرز
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
دجاجة كاملة أو صدور دجاج حسب المتوفر طريقة التحضير
ننظف الدجاجة جيداً ونغسلها.
3 اكواب ملوخية ناشفة و مفروكة
5 فصوص ثوم مهروسين
كزبرة يابسة
عود قرفة
ورقة غار
ملح وبهار
ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة
ثم نضعها في قدر على النار مع عود القرفة و ورقة الغار حتى تسلق جيداً مع رفع الزفرة عنها بين الحين والآخر.
نضع في قدر آخر على النار الملوخية و نضع فوق الملوخية السمن ونحركها قليلاً حتى تحمص جيداً.
ثم نضع الثوم والكزبرة على الملوخية ونحركهم جيداً.
وعندما تنضج الدجاجة نضيف المرق فوق الملوخية.
في هذه الأثناء نفتت الدجاج إلى قطع ونضيفها على قدر الملوخية حتى تتماسك الملوخية على الطريقة الحلبية قليلاً.
وتقدم الملوخية على الطريقة الحلبية والى جانبها الأرز بالشعيرية.
تقييم الوصفة
(5 / 5)
1 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
فتة مقادم
(5 / 5)
-
كعكة اللوز والفواكه الجافة
(0 / 5)
-
فطائر حلوى بالجبن
(0 / 5)