مأكولات بحرية
سلمون مع الصلصة الهولندية
مقادير الوصفة الصلصة الهولندية 3 حبات بيض 125 غ من الزبدة نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون ملعقة كبيرة من عصير الليمون خلطة السمك: ربع كوب من خل العنب 2 كوب من مرق السمك ملعقة كبيرة من عصير الليمون شريحة من البصل 4 شرائح من سمك السلمون طريقة التحضير بالنسبة ...
اقرا المزيدأم الربيان بالفرن
مقادير الوصفة كيلو أم الربيان. باشاميل بالطريقة المعتادة وتكون متوسطة القوام. جبن مبشور. علبة صغيره فطر(مشروم)مقطع قطع صغيره. 2/1 فلفله خضراء بارده صغيره ومفرومة. بصله صغيره مفرومة. بهارات + ملح + فلفل اسود طريقة التحضير يسلق الربيان بالماء لمدة ربع ساعة. يحافظ على ظهر أم الربيان سليم بحيث نقوم بإزالة ...
اقرا المزيدالسلمون مع القرع
مقادير الوصفة قطعة من سمك السلمون الطازج، تبلغ زنتها 200 غرام 300 غرام من القرع 10 غرامات من زيت الزيتون 5 غرامات من خلّ البلسميك 10 غرامات من أوراق الكزبرة 10 غرامات من أوراق الشبت أعواد من القرفة، للتزيين ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة طريقة التحضير يتبّل السلمون بالملح والفلفل ...
اقرا المزيدالجمبري المشوي
مقادير الوصفة كيلو جمبري غير منزوع القشرة نصف كوب من زيت الزيتون ربع كوب من عصير الليمون ربع كوب من صلصة الصويا 4 فصوص ثوم مطحونة ملعقة صغيرة من خليط البهارات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير يقشر الجمبري وينزع شريان الرمل بعد ذلك ...
اقرا المزيدأرز بالزعفران مع السمك
مقادير الوصفة شرائح فيليه سمك بصلة كبيرة مفرومة 2 فص ثوم مفروم. ثمرة فلفل أحمر تقطع شرائح 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 كوب أرز 2 ملعقة كبيرة عصير طماطم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة زعفران 4 ملاعق كبيرة دقيق ملح وفلفلل تتبيل السمك: عصير ليمونة 3 فصوص ثوم مفروم ...
اقرا المزيدمطبق السمك
مقادير الوصفة 500 غرام ارز انكل بنز الإيطالي المتوسط الحبة 50 غرام زبدة مذوبة 100 غرام جبنة الموزاريلا رشة ملح رشة فلفل أبيض (بهار) 1 كوب زيت نباتي مقادير صلصة البندورة 250 غ بندورة مقشرة 50 غ فليفلة حلوة حمراء 1 ملعقة بصل أخضر مفروم 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ...
اقرا المزيدسمك الاسقمري بالفرن
مقادير الوصفة كغ واحد من سمك الاسقمري 1/3 كأس من زيت الزيتون حبة ليمون واحدة نصف باقة من البقدونس المفروم حبة بصل واحدة ورقة غار واحدة مقدار كاف من الملح طريقة التحضير نلف الصينية بورق الألمنيوم، ثم نقطع البصل على شكل حلقات و نرصها بالصينية، ثم ننظف السمك ونرصه فوق ...
اقرا المزيدسمك على ورق الزبدة
مقادير الوصفة ٤ سمكات تراوت (نوع من السلمون ) ٨ –۱٠ حبة من الفطر حبة بصل واحدة حبة بندورة مقطعة على شكل مكعبات صغيرة حبة بطاطا واحدة مقطعة قطعاً صغيرة ٢-۳ حبات من الفلفل الصغير ٤ ورقات من نبتة الغار ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة مقدار كاف من ورق الزبدة ...
اقرا المزيدملفوف سمك الحمسي الأنشوفة
مقادير الوصفة كغ واحد من سمك الأنشوفة(سمك بحري صغير) حبتان من البصل اليابس و المبروش حبتان من البندورة المبروشة نصف باقة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ملعقة صغيرة واحدة من الكمون ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة واحدة من الملح نصف كأس صغيرة من الزيت النباتي عصير نصف ...
اقرا المزيد