مأكولات بحرية
السمك بطبق الفخار
مقادير الوصفة قطعة واحدة من فيليه السمك ٥ حبات من البندورة حبتان من الفلفل الأخضر ٢٠٠ غرام من الفطر المسلوق ٤ فصوص من الثوم حبة بصل واحدة ملعقة كبيرة واحدة من الزيت النباتي ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور طريقة التحضير نقطع السمك إلى قطع صغيرة ...
اقرا المزيدسمك محشو ومقلي
مقادير الوصفة كيلوغرام سمك متوسط الحجم ملعقتا طعام زيت نباتي بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح 1/2 ملعقة صغيرة عقدة صفراء فصان من الثوم مدقوقان زيت لقلي السمك 3 ملاعق طعام كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة ونصف مسحوق كاري دقيق لتغليف السمك, رشة ملح 1/2 ملعقة صغيرة لومي مطحون شرائح ليمون ...
اقرا المزيدريزوتو ثمار البحر
مقادير الوصفة ثلث كوب زيت زيتون بصلة متوسطة الحجم ،مفرومة ناعماً فصا ثوم مدقوقان كوبا أرز أربوريو إيطالي(خاص بالريزوتو) ملعقتا طعام معجون بندورة ½كوب عصير عنب أبيض ¼ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حريف ملعقة طعام خل أبيض كوب ماء مغلي 3أكواب مرقة سمك 8حبات كالاماري صغيرة مقطعة إلى قطع 8حبات أخطبوط ...
اقرا المزيدمحشي الكالاماري
مقادير الوصفة ½كلغ كالاماري متوسط الحجم(16حبة) عصير نصف ليمونة حامضة شريحتا سمك أنشوفة مفرومتان فصا ثوم مفرومان ناعماً 3حبات بندورة متوسطة الحجم مقشرة ومنظفة من البذور ومفرومة ناعماً ملعقتا طعام بقدونس طازج مفروم ½كوب كعك مطحون بيضة واحدة ملح وفلفل أسود ملعقتا طعام زيت زيتون ½كوب عصير عنب أبيض أوراق ...
اقرا المزيدسمك ميلانيز
مقادير الوصفة 4شرائح فيليه سمك هامور أو لقز بصلة صغيرة ملعقتا طعام عصير ليمون حامض ثلث كوب زيت ملح وفلفل دقيق بيضتان ملعقة طعام حليب كعك مطحون ملعقة طعام زيت إضافية 3ملاعق طعام زبدة 3 ملاعق طعام زبدة ،إضافية فص ثوم ملعقتان صغيرتان بقدونس مفروم طريقة التحضير يخلط البصل المفروم ...
اقرا المزيدالأرز الصيني بالجمبري
مقادير الوصفة 3 كاسات أرز أبيض معد سابقا كأس من الجمبري المسلوق والمقشر حبة من الفلفل الرومي مقطعه إلى شرائح حبة جزر مقطعه إلى شرائح كأعواد الكبريت 3 حبات بصل مقطعة ملعقتين من صلصة الصويا ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ملعقة صغيرة ملح قطعة بحجم الجوزة من الزنجبيل الأخضر ...
اقرا المزيدحبار (سبيط) محمر
مقادير الوصفة للحبار 2/1كيلو حبار (سبيط) 1 كوب لبن رائب 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 كوب دقيق ملح و فلفل 1ملعقة صغيرة كمون مطحون 1ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة زيت للقلي للصلصة الحمراء 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة بندورة مُقشرة مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة كيبرز مفروم ...
اقرا المزيدسمك على الطريقة التركية
مقادير الوصفة 6 ملعقة كبيرة زيت 1 كيلو سمك جوانح مرجان (نظيف) 2 بصل جوانح 1 فلفل أخضر حامي بدون بذر مفروم 1 فلفل أحمر بدون بذر شرائح 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 كوب دبس رمان 1/4 كوب مرق سمك أو ماء 5 حبات طماطم ...
اقرا المزيدشوربة السلمون والهليون
مقادير الوصفة 5 أكواب من الماء مغلف شوربة الهليون رشة صغيرة أوراق الزعفران حبّة صغيرة بطاطا، مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم علبة صغيرة ذرة حلوة، مصفّاة كوب هليون طازج، مقلّم ومقطّع 250غ فيليه سلمون طازج منزوع عنه الجلد، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون ...
اقرا المزيدفطيرة السلمون
مقادير الوصفة علبة متوسطة من سمك السلمون 500 غرام من البطاطس 4 أعواد بصل أخضر 1 كوب دقيق ملح فلفل أسود 1 حبة بيض كوب من البقسماط زيت للقلي طريقة التحضير تسلق البطاطس ثم تهرس و يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً و يفتت السمك السلمون بواسطة الشوكة. يخلط السمك مع ...
اقرا المزيد