مأكولات بحرية
كركند مسلوق
مقادير الوصفة 1كيلوغرام من الكركند ماء ملح 100غرام من الزبدة 2 فص من الثوم طريقة التحضير يسلق الكركند في الماء حتى يصبح لون الصدفة أحمر ثم يصفى. تذاب الزبدة و يضاف إليها الثوم المطحون و الملح و تترك حتىتغلي على النار. يقدم الكركند مع صلصة الزبدة.
اقرا المزيد
كفتة السمك
مقادير الوصفة كوب من البطاطس 250 غرام من السمك الفيليه 1 حبة بصل 3 فص ثوم ربع ملعقة من الفلفل الأسود ربع ملعقة من الكمون ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة ملح 1 حبة بيض نصف كوب من البقسماط ماء طريقة التحضير تسلق البطاطس و السمك ثم تصفى و تقشر البطاطس ...
اقرا المزيد
قريدس مع صلصة الطحينة
مقادير الوصفة 1/2 كيلو جمبري(روبيان) حجم متوسط 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ملح و فلفل 1 كوب دقيق 2 بيض مخفوق 1 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون) زيت للقلي لصلصة الطحينة 2 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون ...
اقرا المزيد
فطيرة السردين
مقادير الوصفة 500غرام من البطاطس 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ملح فلفل أسود 500 غرام من سمك الساردين 2 ملعقة كبيرة من صلصة السمك 2 ملعقة كبيرة من البقدونس ماء طريقة التحضير تسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح ناعمة ثم تصفى وتقشر و تهرس و يضاف إليها الزبدة و ...
اقرا المزيد
فيليه سلمون بصلصة البازلاء مع بطاطا بيريه ناعمة
مقادير الوصفة 400 غرام فيليه سلمون، مقطع لـ 8 شرائح متوسطة الحجم ملح وفلفل ملعقتان من زيت الزيتون الصلصة 200 غرام بازيلا مجمدة 1 علبة شمينت (250 ملل) للطبخ قليلة الدسم 6 حبات بطاطا حمراء كبيرة مقشرة ومقطعة لأرباع 50 غرام زبدة 1 علبة شمينت (250 ملل) للطبخ قليلة الدسم ...
اقرا المزيد
صيادية السمك
مقادير الوصفة 750غرام من قطع فيليه السمك الأبيض 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتحضير الأرز600غرام أو 4 بصلات متوسطة الحجم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم مسحوقة ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، والكزبرة، ومسحوق الليمون الحامض المجفّف، والفلفل الأسود 3 أكواب ...
اقرا المزيد
صوص مارينا البحرية
مقادير الوصفة 500غ كاليماري (حبار) ٦٠٠ غرام محار بحري, أو قواقع بحرية ٥٠٠ غرام قريدس أو روبيان, أو جمبري مطهو ومقشّر ٥٠٠ غرام طماطم, طازج ١ باقة بقدونس, مفروم ناعم ١ باقة كزبرة, مفرومة ناعم ١ ملعقة كبيرة ريحان أو حبق, أخضر مفروم ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ فص ...
اقرا المزيد
سمك هامور مع كريمة الكمون و الكزبرة
مقادير الوصفة 1/2 كيلو سمك فيليه هامور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كريمة الكمون والكزبرة 1 ملعقة صغير كمون حب 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة حب 1/4 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة كريمة لباني 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة 1 فص ثوم مفروم عصير ليمون ملح وفلفل طريقة التحضير يشطف ...
اقرا المزيد
سمك السلمون بالصلصة الخضراء
مقادير الوصفة 1كوب من أوراق البقدونس 2 كوب أوراق سبانخ 2/1 كوب مايونيز 3/1 كوب ساور كريم 1 ملعقة طعام عصير ليمون 4/3 ملعقة شاي ملح 4 قطع ستيك سلمون طريقة التحضير نحضرطنجرة طبخ متوسطة الحجم ونملئها ماء ونغلي الماء ، نضع أوراق السبانخوالبقدونس في الماء المغلي بعد عشر ثواني ...
اقرا المزيد
سمك مشوي
مقادير الوصفة 2كيلوغرام من السمك ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة ملح فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير يتبل السمك بالكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفلالأسود و عصير الليمون من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعةعلى الأقل. يشوى السمك ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
الخضراوات بحشوة الكسكسي
(0 / 5)
-
سلطة بقدونس بالطحينة
(0 / 5)
-
شوربة الزهرة (القرنبيط)
(3 / 5)