شوربات
شوربة البندورة على الطريقة التركية
مقادير الوصفة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الطحين نصف كأس صغير من الأرز ۳ حبات من البندورة ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة ۳ كؤوس صغيرة من الحليب ۳ كؤوس صغيرة من الماء ٤ ملاعق كبيرة من جبنة البيتزا المبشورة مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود و ...
اقرا المزيدشوربة العدس بأوراق السلق
مقادير الوصفة كوب عدس أحمر كوبان من ضلوع وأوراق السلق المفرومة 1/2 كوب عصير ليمون حامض 1/2 كوب زيت نباتي 8 أكواب مرقة دجاج أو ماء حسب الرغبة ملعقة طعام من معجون البندورة بصلة متوسطة الحجم ملعقة طعام ثوم باقة كزبرة طازجة مفرومة ملعقة صغيرة كزبرة يابسة رشة ملح ...
اقرا المزيدشوربة القمح المقشور
مقادير الوصفة كوب قمح مقشور ومنقوع ومغسول 250 غ لحمة موزات مقطعة إلى مكعبات مع عظامها 6 أكواب ماء ملعقة طعام معجون بندورة ملعقة صغيرة ملح كوب حمص منقوع ومغسول الصلصة: عصير ليمونتين حامضتين فصان من الثوم مدقوقان طريقة التحضير يوضع القمح المقشور في القدر مع اللحمة والعظم. ...
اقرا المزيدالكشك
مقادير الوصفة كوب من الكشك بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً وقية من اللحمة المفرومة 1/4 كوب سمن 3 أكواب ماء فصان من الثوم ملعقة صغيرة من النعناع اليابس طريقة التحضير نضع السمن في طنجرة على النار ونضيف إليه البصل، ونحرّك حتى يحمرّ لونه قليلاً. نضيف اللحم والبصل ونتركهما ...
اقرا المزيدشوربة تركية
مقادير الوصفة جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة عود كرفس مقطع قطع صغيرة حزمة سبانخ مفرومة 4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة 2ليمونة معصورة لتر مرقة دجاج أو لحم 3 صفار بيض ملح وفلفل . طريقة التحضير نضع مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي ثم نضيف الجزر وبعد دقيقتين نضيف ...
اقرا المزيدشوربة الفجل
مقادير الوصفة فجل مع أوراقه حسب الرغبة 2 من البصل الأبيض 30غ من الزبدة نصف ليتر من الماء ملح بهار طريقة التحضير نغسل أوراق و أعناق الفجل و نقطعها. نقطع البصل الأبيض جوانح. نقلب الفجل و البصل في طنجرة ضغط فيها زبدة على النار إلى أن تصبح البصلة ذات لون ...
اقرا المزيدشوربة السلمون والهليون
مقادير الوصفة 5 أكواب من الماء مغلف شوربة الهليون رشة صغيرة أوراق الزعفران حبّة صغيرة بطاطا، مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم علبة صغيرة ذرة حلوة، مصفّاة كوب هليون طازج، مقلّم ومقطّع 250غ فيليه سلمون طازج منزوع عنه الجلد، مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون ...
اقرا المزيدشوربة القريدس على الطريقة الصينية
مقادير الوصفة 1ملعقة كبيرة زيت طهي 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق 6 كوب أو 1500 مل ماء 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 مغلف شوربة خضار 400غ حبّة قريدس متوسطة الحجم، مقشّرة ومنظّفة 120غ نودلز بالبيض 2 ملعقة كبيرة أوراق البصل الأخضر، مقطعة ...
اقرا المزيدشوربة الذرة
مقادير الوصفة صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا علبة ذرة مع الكريم مهروسة أو ذرة معلب ومسلوق مرق الدجاج 1 ملعقة كبيرة اجينو موتو (ملح صيني) ملعقتان كبيرة سكر ملعقة ملح 4ملاعق كبيرة نشاء محلول في الماء بياض بيضة طريقة التحضير نضع الدجاج مع الذرة بالكريم في ...
اقرا المزيدشوربة الفطر مع الدجاج
مقادير الوصفة نصف دجاجه ملح، بهارات (كمون أو أي بهارات غير مطحونة) 1 بصل مقطع 3 ثوم مدقوق 4أكواب زيت 4 ملاعق دقيق 4ملاعق حليب بودرة فطر مقطع حسب الرغبة ذره حسب الرغبة,للتزيين بقدونس مفروم طريقة التحضير نحمر البصل والثوم بالزيت ، ثم يضاف الدجاج والبهارات و الملح ثم يضاف ...
اقرا المزيد