شوربات
شوربة البصل مع البازلاء
مقادير الوصفة مقدار قبضة اليد زبدة غير مملحة نصف حبة بصل أحمر مقطعة شرائح فصان ثوم مهروسين 300مل مرق دجاج 110غ بازيلاء مقطعة بالنصف، القليل من الكزبرة مفرومة طريقة التحضير نسخن مقلاة ونذيب بها الزبدة ثم نقلي البصل والثوم لمدة دقائق. نضيف مرق الدجاج وندعه يغلي ثم نخفف الحرارة ونضيف ...
اقرا المزيدشوربة البقدونس والجبن
مقادير الوصفة بصلة مفرومة ناعم ثلاثة أكواب مرق دجاج ثلاثة أكواب حليب كامل الدسم ثلاث ملاعق كبيرة زبدة ثلاث ملاعق كبيرة دقيق نصف كجم جبن شيدر مبشور ملح وفلفل أبيض بهارات ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم طريقة التحضير نذيب الزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونقلب لمدة ...
اقرا المزيدشوربة الفطر
مقادير الوصفة 100 غ فطر شرائح 50 غ زبدة 50 غ طحين 2 سن ثوم مهروس 1 1/2 لتر ماء 3 مكعبات من مرق الدجاج 1 1/2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم ملح ، بهار أبيض رشة هال رشة زنجبيل 50 غ بصل ناعم طريقة التحضير يوضع الزيت مع الزبدة في ...
اقرا المزيدشوربة الأعشاب والحبوب
مقادير الوصفة 1/2 كيلو لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 كوب عدس أصفر (منقوع) 1/2 كوب أرز مصري (منقوع) 2 كوب مرق 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم 1 ...
اقرا المزيدمعكرونة بيني بالأنشوفة و الزيتون
مقادير الوصفة 1كغ بندورة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 14 حبة زيتون محشوة مقطعة 6 فيليه أنشوفة مقطعة 1 ملعقة كبيرة حبق طازج مقطعة 2/1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مقطع 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 كوب ماء ...
اقرا المزيدشوربة الشعيرية
مقادير الوصفة نصف كيلو من اللحم الموزات 1 كوب من الشعيرية 1 بصلة كبيرة 2 كيلو بندورة كوبين من الماء الساخن ملعقتان صغيرتان من الملح نصف ملعقة من البهار ملعقة كبيرة من السمن رشة من القرنفل عصير ليمون طريقة التحضير يقطع اللحم بالسكين إلى مكعبات صغيرة و تقشر ...
اقرا المزيدشوربة ذرة مع دجاج
مقادير الوصفة 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 بصل متوسط مفروم 1 فص من الثوم المفروم 3 كوب من الذرة (حب مجمد) 8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم ملح وفلفل 1 كوب من الكريمة لباني قطع من الدجاج المسلوق فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين) طريقة التحضير تسخن ...
اقرا المزيدشوربة الخضار
مقادير الوصفة كيلوغرام ونصف لحم موزات مقطع إلى مكعبات كوسا مقطع إلى مكعبات كيلوغرام لوبياء خضراء مقطعة 1بصل صغير مفروم 2 بطاطا بحجم متوسط مقشر و مقطع إلى مكعبا 2 جزر متوسط الحجم مقشر و مقطع إلى مكعبات 2 عيدان قرفة 3 ملعقة كبيرة معجون البندورة ملعقة كبيرة زيت ...
اقرا المزيدشوربة بامية
مقادير الوصفة 2 ملعقة كبيرة سمن 1 بصل مفروم ناعم 3 فص ثوم مفروم ناعم 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 1/2 كيلو بامية خضراء كبيرة الحجم قطع 8 كوب مرق دجاج 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ملح وفلفل طريقة التحضير تسخن ملعقة كبيرة سمن ...
اقرا المزيدشوربة العدس بالحمض
مقادير الوصفة 200 غ عدس حب 3 فصوص ثوم ملعقتا زيت زيتون ملحو ثلاث ملاعق عصير الليمون بندورة للتجميل ماء كاف للسلق طريقة التحضير ننظف العدس جيداً وننقعه. ثم نسلقه جيداً أيضاً ونصفيه. نضيف الملح والثوم المطحون على عصير الليمون, ثم نضيف المزيج إلى العدس المسلوق. يوضع في ...
اقرا المزيد