تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


أطباق رئيسية

القرع بالحمض

القرع بالحمض

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة نصف قرعة مقشرة ومقطعة بحجم الجوزة 400 غ لحم مقطع ملح، بهار حمض (حصرم) ثوم مطحون نعناع قليل من رب البندورة طريقة التحضير نضع الجميع في إناء الطهي ونتركها على النار لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف. أما في إناء الضغط فنحتاج إلى ثلث ساعة بعد الغلي. ...

اقرا المزيد
مسقعة الباذنجان مع المحشي

مسقعة الباذنجان مع المحشي

التصنيف:
معدل التقييم: (1 / 5)

مقادير الوصفة مسقعة الباذنجان مع المحشي 1 كغ باذنجان للمحشي 1 كغ باذنجان للمسقعة 1 كوب رز مصري 3/4 كغ لحمة مفرومة ناعمة 2 ملعقة سمنة ملح، بهار حلبي طريقة التحضير نغسل الباذنجان للمحشي ونقوم بحفره ثم نعيد غسله. نغسل الباذنجان للمسقعة ونقطعه إما حلقات أو مكعبات. نغسل الأرز ونصفيه ...

اقرا المزيد
الدجاج بالبندورة والجزر

الدجاج بالبندورة والجزر

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة دجاجة ملعقتان من السمن ملعقتان دقيق بصلة جزرتان ثلاث حبات بندورة 2 فنجان ماء ملح، بهار طريقة التحضير نقطع الدجاجة ونتبلها بالملح والبهار والفلفل ونحمرها بالسمن بتغطيسها بالدقيق أولاً. ثم نضعها بالسمن الساخن. نفرم البصل والجزر ونحمره بتقليبه بين الحين والآخر حتى ينضج. نصب البندورة ونحركها عل النار ...

اقرا المزيد
الأرز بالفول

الأرز بالفول

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 1500غ فول أخضر 500 غ أرز 5 ملاعق سمن من 350 غ إلى 500 غ لحم قطع ملح، بهار طريقة التحضير نسلق اللحم ونضيف للماء ملحاً وبهاراً وبصلة صغيرة. نغسل الأرز جيداً ونصفيه من الماء. نقشر الفول ثم نحمره بالسمن. نضيف إليه مرق اللحم علماً أن ثلاثة أكواب ...

اقرا المزيد
كبة اليقطين

كبة اليقطين

التصنيف:
معدل التقييم: (4 / 5)

مقادير الوصفة   كيلو غرام يقطين كيلوغرام برغل أبيض ناعم  ملح وبهار حلو بصل متوسطة, مبشورة ملعقتا طعام نعناع يابس ملعقة صغيرة فلفل أحمر زيت لقلي أقراص الكبة الحشوة:  كيلوغرام سلق مفروم ومسلوق كوبان من الحمص الحب, منقوع ومقشر بصلتان متوسطتان الحجم, مقطعتان إلى جوانح 3 أو 4 ملاعق طعام ...

اقرا المزيد
كبة العيش

كبة العيش

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة   مقادير الحشوة: 1/4 كوب حمص مسلوق بصلتان متوسطا الحجم, مفرومتان فرماً ناعماً ملعقة طعام سمنة نباتية أو حيوانية 1/4 كوب زبيب 1/4 ملعقة صغيرة حب الهال مطحون 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مقادير عجينة الكبة: 1/2 كغ لحمة كبة غنم هبرة مدقوقة كوب ونصف كوب أرز قصير الحبة, ...

اقرا المزيد
كبة الحمص

كبة الحمص

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة   كوبا حمص منقوع في الماء لمدة 24 ساعة 6 أكواب ماء بارد حبتان بطاطا صغيرتان مسلوقتان مع القشرة ملعقة صغيرة ونصف ملح فلفل أبيض مطحون ملعقة طعام معجون فلفل أحمر ملعقة طعام نعناع يابس الحشوة 3 بصلات كبيرة, مشطورة إلى نصفين ومقطعة إلى جوانح ملعقتا طعام ماء ...

اقرا المزيد
كبة عدس

كبة عدس

التصنيف:
معدل التقييم: (2.1 / 5)

مقادير الوصفة كوبان من العدس الأحمر المجروش 4 أكواب ونصف ماء ملعقة صغيرة ملح كوب ونصف كوب من البرغل الناعم ملعقة طعام من معجون الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة فلفل أحمر بصلتان متوسطتان الحجم مفرومتان ناعماً 3/4 كوب زيت نباتي أو سمنة أو زيت زيتون ملعقة طعام كمون طريقة التحضير يغسل ...

اقرا المزيد
كبة نباتية

كبة نباتية

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة     4 أكواب برغل أبيض ناعم ما ساخن لنقع البرغل كوب سميد بصلة متوسطة الحجم, مبشورة ملعقة طعام ملح ملعقة طعام من معجون الفلفل زيت لقلي أقراص الكبة شرائح ليمون حامض للزينة مقادير الحشوة: بصلتان متوسطتان الحجم. مفرومتان فرماً ناعماً ومفروكتان مع ملعقة طعام من الملح. كوب ...

اقرا المزيد
لفافات القريدس بالعجين

لفافات القريدس بالعجين

التصنيف: ,
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 24حبة قريدس متوسطة الحجم منظفة ومنزوعة العروق ومحتفظة بذيولها 4أو5فصوص ثوم مدقوقة ½ملعقة صغيرة أعشاب ريفية ¼كوب زيت قشرة ليمونة حامضة ½ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل 24رقاقة ونتون أو رقاقات سبرينغ رولز صغيرة الحجم زيت لقلي اللفافات طريقة التحضير تنقع حبات القريدس في مزيج الثوم والأعشاب الريفية والزيت ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع