أطباق رئيسية
الدجاج المطهو مع البندورة
مقادير الوصفة دجاجة (قطع دجاجة 8 قطع) بصلة 500غ بندورة أو رب البندورة سمن، ملح، بهار طريقة التحضير تنظف الدجاجة وتقطع ويفرم البصل. تحمر الدجاجة بالسمن حتى يتغير لونها، ويحمر البصل. تعصر البندورة وتضاف إلى البصل، ويضاف المزيج إلى الدجاج المحمر. تغمر بالماء وتترك على النار حتى تنضج تماماً. تقدم ...
اقرا المزيددجاج بصلصة الصويا
مقادير الوصفة دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات كوب عصير ليمون قليل من الصويا صوص قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق ملح ,فلفل أسود,فلفل أبيض طريقة التحضير نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير. نضع الخليط ...
اقرا المزيدالأرز الصيني بالجمبري
مقادير الوصفة 3 كاسات أرز أبيض معد سابقا كأس من الجمبري المسلوق والمقشر حبة من الفلفل الرومي مقطعه إلى شرائح حبة جزر مقطعه إلى شرائح كأعواد الكبريت 3 حبات بصل مقطعة ملعقتين من صلصة الصويا ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ملعقة صغيرة ملح قطعة بحجم الجوزة من الزنجبيل الأخضر ...
اقرا المزيدلحم العجل بالفلفل والخضار
مقادير الوصفة 500غ من نودلز 2 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة من برش الزنجبيل الطازج 1 فص ثوم، مسحوق 150غ من البروكولي 1 فليفلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح 150غ من البازلاء 80غ من براعم الفاصولياء 300غ من قطع لحم البقر مقادير الصلصة: 3/1 ...
اقرا المزيدلحم البقر المقلي مع صلصة المحار
مقادير الوصفة 3 أكواب أو 750 مل من الماء 5 ملاعق كبيرة من صلصة المحار 3 فصوص من الثوم المسحوق مكعّبان من مرقة الدجاج 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة ملعقتان صغيرتان من السكر ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود مكونات القلي: 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو ...
اقرا المزيدالفليفلة المحشوة بجبنة الفيتا
مقادير الوصفة 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 3إلى 10 قرون فليفلة صفراء متوسطة الحجم بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح فصان ثوم مسحوقان 150 غرام من الهليون الطازج المفروم 1/2 كوب من الزيتون الأسود المفروم والمستخرجة منه النواة 1/2 كوب من الصنوبر المحمص 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق ...
اقرا المزيدالكرفس بزيت الزيتون
مقادير الوصفة كغ واحد من الكرفس متوسطة الحجم حفنتان من البصل الصغير نصف كأس كبيرة من زيت الزيتون حبة ليمون واحدة حبة جزر صغيرة نصف علبة ذرة نصف علبة بازيلاء باقة شبت واحدة ملعقة صغيرة من السكر مقدار كاف من الملح طريقة التحضير نقشر البصل ، ثم نقشر الجزر ونقطعه ...
اقرا المزيدشيش برك
مقادير الوصفة العجينة نصف كغ طحين ملعقة ملح ربع كوب ماء ملعقتين زيت ربع ملعقة خميرة الحشوة نصف كغ لحمة غنم ناعم باقة كزبرة خضراء مفرومة خشنة ملعقة ثوم مهروس ملح بهار أبيض لتر زيت للقلي اللبن نصف كغ لبن 3 ملاعق من النشاء بيضة واحدة مكعبي مرق الدجاج ملح ...
اقرا المزيدصفيحة شامية
مقادير الوصفة 1 كغ طحين 2 ملعقة سكب حليب بودرة 2 ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح كوب نصفه زيت زيتون ونصفه مازولا كوب ماء أو أكثر حسب كفاية العجينة بحيث تكون رخوة حشو اللحمة كيلو لحمة عجل مفرومة 8 بصلات كبيرة مبشورة 8 حبات بندورة حمراء مبشورة 2 ثوم ...
اقرا المزيدطاجن المانجو المالح بالكركم
مقادير الوصفة 6 ثمرات متوسطة مانجو خضراء 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر ناعم نصف رأس ثوم 1ملعقة صغيرة زنجبيل 1 قرن فلفل أخضر حار 1 ملعقة كبيرة زيت نصف كوب خل 2 ملعقة صغيرة من حبوب الخردل طريقة التحضير يتم تقشير ثمرات ...
اقرا المزيد