أطباق رئيسية
لحمة مدقوقة بالنعناع – أقراص نعناع
مقادير الوصفة كيلوغرام هبرة غنم مدقوقة بصلة صغيرة الحجم، مبشورة ملعقتا طعام نعناع يابس ملعقة طعام ملح 1/2 ملعقة بهار صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل أحمر 3/4 كوب أو كوب كامل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي 4 إلى 5 فصوص ثوم مدقوقة طريقة التحضير تخلط ...
اقرا المزيد
لحمة بالكمون
مقادير الوصفة كيلوغرام لحمة هبرة مفرومة ناعماً بصلة متوسطة الحجم, مبشورة ملعقة طعام كعك مطحون ملعقة كمون صغيرة ملعقتا طعام زبدة أو زيت نباتي ملعقة صغيرة ملح ملعقتا طعام صلصة بندورة كوب ماء, زيت للقلي طريقة التحضير تخلط اللحمة مع البصل والكعك المطحون والكمون والملح والزبدة للحصول على ...
اقرا المزيد
يخنة الباذنجان
مقادير الوصفة رأسا باذنجان كبيران مقطعان إلى مكعبات كبيرة. 1/2 كيلوغرام لحمة غنم أو بقر رأس العصفور 4 حبات بندورة مقشرة ومفرومة خشناً 8 إلى 10 فصوص ثوم ملعقة طعام معجون بندورة ملعقة طعام ملح, ماء 1/4 كوب عصير ليمون حامض 3 إلى 4 ملاعق طعام زيت نباتي 1/4 ...
اقرا المزيد
يخنة الكمأة مع اللحمة
مقادير الوصفة كيلوغرام كمأة منظفة ومقشرة كيلوغرام لحمة بقر أو غنم رأس العصفور كوبان من الأرز ملح وفلفل أسود بهار حلو ملعقة أو ملعقتان طعام معجون بندورة ملعقة صغيرة معجون فلفل ملعقتا طعام سمنة أو مزيج من الزبدة المذوبة والزيت طريقة التحضير توضع كمية كافية من الماء في ...
اقرا المزيد
فتة مقادم بالحمص
مقادير الوصفة 4 مقادم غنم بيضاء اللون ماء كاف لسلق المقادم بصلة متوسطة الحجم, مقطعة إلى أربعة أجزاء. ورقة غار وعود قرفة 5 حبات بهار حلو 5 حبات فلفل أسود رشة ملح كوب حمص منقوع, مغسول ومصفى كوبان من اللبن فصا ثوم مدقوقان رغيف خبز عربي محمص فلفل أحمر ...
اقرا المزيد
فريكة وبرغل باللحمة
مقادير الوصفة كيلوغرام لحمة فخذ مقطعة إلى مكعبات كبيرة كوب فريكة كوب برغل خشن ملعقتا طعام سمنة و زبدة ملح وفلفل أسود 5 إلى 6 حبات بهار عود قرفة ورقة غار, 4 أكواب مرقة لحمة بصلة متوسطة الحجم , مفرومة بضع حبات هال طريقة التحضير تقلى قطع اللحمة ...
اقرا المزيد
كفتة مشوية بالنعناع والبرغل
مقادير الوصفة كيلوغرام لحمة غنم أو بقر, نصف مدهنة, مفرومة ناعماً. 4 أكواب برغل ناعم مغسول ومصفى ملعقة طعام ملح ملعقتان طعام نعناع يابس ملعقة صغيرة فلفل أحمر قليل من الماء لخلط اللحمة المفرومة مع البرغل والتوابل 1/2 كوب سمنة مذوبة وزيت 1/4 ملعقة صغيرة بهار حلو 1/4 ملعقة ...
اقرا المزيد
كويسات غنم محشوة
مقادير الوصفة 6 كويسات غنم أو شرحات غنم مدقوقة 250 غ لحمة مفرومة فرماً متوسطاً بصلة متوسطة الحجم، مفرومة 4 أكواب من الأرز مغسول ومصفى 1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق طعام زبدة أو سمنة 6 إلى 8 ملاعق طعام زبدة أو سمنة 6 إلى ...
اقرا المزيد
خضرة مشكلة بالفرن
مقادير الوصفة حبتان كوسا مقطعتان إلى مكعبات رأس باذنجان كبير مقطع إلى مكعبات ربع كيلو بامية صغيرة منظفة حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات حبتان فليفلة حرة حمراء مفرومتان بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح 2 إلى 3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ...
اقرا المزيد
أوزي
مقادير الوصفة علبة عجينة جافة (أو عجينة رقائق شمس) صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من الحليب (لدهن السطح العلوي للصرر) الحشوة: كوب ونصف من الأرز ملعقتا طعام بصل مفروم 1/2 كيلوغرام لحمة مقطعة شقف صغيرة 1/4 كوب صنوبر 1/4 كوب فستق حلبي مسلوق ومقشر ملعقة صغيرة بهار حلو 1/4 ملعقة ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
لفافات القريدس بالعجين
(0 / 5)
-
يالنجي ورق العنب
(3.6 / 5)
-
خضار سوتيه
(0 / 5)