تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


أطباق رئيسية

مسقعة الكوسا

مسقعة الكوسا

التصنيف:
معدل التقييم: (0.7 / 5)

مقادير الوصفة 3 كغ كوسا ½ كغ لحمة مع قليل من الدهنة رشة بهار ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير تقطع رؤوس الكوسا ويغسل ثم تقطع الكوسا حلقات دائرية وندعها تنشف قليلاً على الهواء. نسيح الدهنة في قدر ونضيف عليه اللحم المفروم ونقلبه حتى الاستواء. نضيف الملح والبهار. ثم نضيف الكوسا ...

اقرا المزيد
مفركة الكوسا بالبيض

مفركة الكوسا بالبيض

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة نصف كيلو لحم مفروم بصلة مقطعة ناعم كوسا مقطع 4 بيض ملح فلفل أسود زيت أو زبدة طريقة التحضير نحمي قليل من الزيت على النار و نقلي البصل ثم نضيف اللحم و نحمصه مع البصلة و نرش الملح و الفلفل الأسود. نضيف الكوسا المقطع بعد أن يكون اللحم ...

اقرا المزيد
مسقعة القرنبيط

مسقعة القرنبيط

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة رأس قرنبيط صغير 1/2 كغ لحمة مفرومة ناعمة ملح + بهار 2 ملعقة سمنة طريقة التحضير يقطع القرنبيط، يسلق بالماء وثم يجفف جيداً ثم يقلى القرنبيط بالسمن ويترك جانباً. نطهي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة. ثم يرص على وعاء الفرن بالتناوب مع اللحم يضاف علبه قليل من ...

اقرا المزيد
مسقعة البطاطا باللحمة

مسقعة البطاطا باللحمة

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة ملح وفلفل أسود 1 كلغ لحم غنم {مقطع لمكعبات} 1 كوب من زيت الزيتون 2 حبة بصل متوسطة {مقطعة لمكعبات} 3 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات نصف كلغ بطاطا {مقطع لمكعبات متوسطة} 3 ملاعق كبيرة ومعجون الطماطم ...

اقرا المزيد
مفركة البطاطا بالبيض

مفركة البطاطا بالبيض

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 حبة بطاطا 4-5 بيض بصلة زيت نباتي ملح وفلفل اسود طريقة التحضير نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها مكعبات، نضع القليل من الملح على البطاطا حوالي ملعقة صغيرة، نسخن الزيت ثم نقلي البطاطا. في هذا الوقت نقوم بتقشير البصلة ونفرمها. ونضع القليل من الزيت في مقلاة أخرى نقلي فيها ...

اقرا المزيد
مسقعة القرع

مسقعة القرع

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 3  كغ قرع مبشور ومفروم ½ كغ لحمة مع قليل من الدهنة ملعقة صغيرة ملح رشة بهار طريقة التحضير نقلي اللحمة والدهنة مع وضع الملح والبهار فوقه حتى تستوي اللحمة ثم نضع القرع المفروم فوقه ويقلى ويترك على النار مدة نصف ساعة أو حسب نضجها مع ملاحظة وضع ...

اقرا المزيد
لوبياء بالزيت

لوبياء بالزيت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 3 حبات بصل مقطّع 4 فصوص من الثوم المدقوق 1 كلغ لوبياء خضراء طازجة مقطّعة 600 غرام بندورة ناضجة {مقطعة مكعبات} 2 ملعقة كبيرة من عصير الحامض نصف كوب ماء ساخن فلفل وملح {حسب الرغبة} طريقة التحضير يسخن الزيت في وعاء للطهي ...

اقرا المزيد
مسقعة البندورة

مسقعة البندورة

التصنيف:
معدل التقييم: (4 / 5)

مقادير الوصفة 3 كيلو بندورة ملعقة كبيرة سمنة أو ملعقتان زيت زيتون ثلث كيلو لحمة حبة كبيرة بصل نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل ملح طريقة التحضير نقشر البندورة ونتخلص من بذورها وعصيرها ثم تفرم ناعماً، يفرم البصل ناعماً. نذوب السمنة أو الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل ونقلبه ...

اقرا المزيد
فاصولياء بالزيت

فاصولياء بالزيت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ فاصولياء 2 فص ثوم نصف باقة كزبرة (أو ملعقة كزبرة يابسة) فنجان عصير بندورة ملح، بهار طريقة التحضير نقطع أطراف الفاصولياء ثم نقطع قطع متساوية ونغسلها. يحمى وعاء فيه الزيت ونضيف الثوم ثم الفاصولياء وتقلب حتى تنضج ثم تضاف الكزبرة المفرومة (أو الكزبرة اليابسة) ونضيف عصير ...

اقرا المزيد
مكمور الباذنجان

مكمور الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ باذنجان / للقلي/ زيت للقلي 3 حبات بصل مقطعة جوانح 1 كغ بندورة مفرومة ناعمة ملح، بقدونس مفروم ناعم طريقة التحضير يقشر الباذنجان ويقطع شرائح يقلى بالزيت و يصف على ورق زبدة للتخلص من الزيت الزائد ثم يصف في قدر عميق . نحمي كمية قليلة من ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع