أطباق رئيسية
سمك يخنى
مقادير الوصفة 1 كيلو سمك زبدة عصير ليمونة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم 2 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة 150 غ مشروم مقطع شرائح 500 غبندورة منزوعة القشر 3 مكعبات مرقة الدجاج 250 غ بازلاء مسلوقة طريقة التحضير نقطع السمك إلى قطع صغيرة ثم ننقعه في ...
اقرا المزيد
أصابع كباب – كفتة
مقادير الوصفة 500 غ من اللحم المفروم (ناعم) ملعقتا طعام من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة ملعقتا طعام من السمن ملعقة شاي من الملح نصف ملعقة شاي من البهار الحلو المطحون طريقة التحضير نخلط جيداً اللحم مع البقدونس والبصلة المبشورة والملح والبهار. نقسم خليط اللحم إلى ...
اقرا المزيد
الشاكرية
مقادير الوصفة 2 كغ لبن ويفضل أن يكون غنم 1 كغ لحمة غنم موزات مسلوقة 250 غ بصل صغير الحجم نصف كوب سمنة ملعقتين نشاء وبودرة بيضتين، ملح، بهار أبيض باقة عطرية (زعتر، كرفس، قرفة، ورق غار) مكعبين من مرقة الدجاج الجاهزة طريقة التحضير يوضع اللبن في وعاء كبير ثم ...
اقرا المزيد
خاروف مشوي بالفرن
مقادير الوصفة خروف ورق فويل (ورق ألمنيوم) فلفل اسود زيت زيتون بقدونس مفرم كركم بهار قرفة زنجبيل مطحون بصل مقطع شرائح طريقة التحضير نحضر الخاروف ثم يتبل من الداخل والخارج الفلفل الأسود وزيت الزيتون والبقدونس المفروم والكركم والقرفة والزنجبيل المطحون ونضع البصل بداخل الخروف ثم يدخل إلى الفرن حتى يحمر ...
اقرا المزيد
شقف مشوية
مقادير الوصفة لحمة شقف دهنة شقف ملح بهار بصل صغير الحجم طريقة التحضير نتبل اللحمة والبصل بالملح والبهار ثم نقوم بصفه بالسياخ على التوالي لحمة دهنة بصلة نصير النار جيداً في منقل الفحم ونضع فوقه اللحمة ونقوم بكش النار
اقرا المزيد
سمك فيليه البندورة
مقادير الوصفة 1كيلوسمك فيلي نصف كيلو طماطم حزمة كزبرة خضراء بهارات ملح 4 حبات بصل طريقة التحضير نرص السمك في صينية ثم نضع الطماطم والبصل والكزبرة في الخلاط مع الملح والبهارات ثم نصب الخليط السابق على السمك مع إضافة ملعقتين من الزيت ثم نضع الصينية في الفرن إلي أن ينضج ...
اقرا المزيد
سمك فيليه محشي مع الأرز
مقادير الوصفة قطعتين فيليه هامور بصله مقطعة شرائح رفيعة بصله مفرومة فرماً ناعماً كزبرة مفرومة (حزمة) سمنة ملح ، فلفل اسود ، كركم ، كمون ، بهارات مشكله رز مغسول ومنقوع طريقة التحضير نخلط الملح والبهارات كلها مع بعضها ونأخذ منها ملعقة ونضعها على جنب و الباقي نتبل فيها السمك ...
اقرا المزيد
سمك فيليه مفلي (وصفة حلبية)
مقادير الوصفة سمك فيليه ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كمون فلفل اسمر + بهار مشكل كوب طحين زيت لقلي السمك مقادير الصلصة: ربع كوب زبدة ربع كوب كريم صفار بيضتين ملعقة كبيرة عصير ليمون رشة ملح القليل من الفلفل الأحمر البودرة رشه صغيرة من البابريكا ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ...
اقرا المزيد
سبانخ باللحمة
مقادير الوصفة 2 كغ سبانخ نصف كغ لحمة خشنة 200 غ بصل مقطع جوانح نصف كوب زيت زيتون ملعقتي زبدة 4 أسنان ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح بهار أبيض نصف كوب عصير ليمون طريقة التحضير تنزع الأوراق الصفراء من السبانخ ثم يغسل جيداً ويصفى . يقطع السبانخ خشناً ثم يغسل ...
اقرا المزيد
سمك بالبطاطا
مقادير الوصفة 1كغ سمك نصف كغ بطاطا 4 بصلات سمن للتحمير. ماء كاف ملح بهار (الكاري) رب البندورة طريقة التحضير نغسل السمك وننظفه جيداً. نقشر حبات البطاطا ونحمرها. نقطع البصلات (أجنحة) ونحمرها. يمكننا وضع البصل المحمر والبطاطا المحمرة مع رب البندورة وقطع السمك في إناء ونضعه على النار. نضيف الملح ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
سلطة الخضار المشوية
(0 / 5)
-
جيليه الكرز الحامض
(0 / 5)
-
سلطة الحبوب
(0 / 5)