أطباق رئيسية
معكرونة ألفريدو بالدجاج
مقادير الوصفةمكونات صوص ألفريدو: نصف كوب زبدة ، 350 غرام جبنة كريم ،رشة فلفل حريف (فليفلة حمراء) ، رشة فلفل أبيض ،ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، يمكن إضافة قليل من البقدونس المفروم. مكونات معكرونة ألفريدو بالدجاج : نصف علبة معكرونة ،ملعقة طعام زيت الزيتون ، نصف بصلة متوسطة الحجم ...
اقرا المزيدمعكرونة بالأصداف
مقادير الوصفة محار مغسول ومنقوع في الماء لمدة ساعة 4 ثوم يقشر ويشرّح قليل من الزيت ملح وفلفل حسب الذوق فلفل أحمر يقطع شرائح حزمة بقدونس طازجة مقطعة معكرونة سباجيتي طريقة التحضير يوضع الزيت والثوم في مقلاة كبيرة ويشوح حتّى تصبح ذهبيّة. نرفع درجة الحرارة ونجعلها عالية جداً ثم نضيف ...
اقرا المزيدمعكرونة بالصلصة الحمراء والقشدة
مقادير الوصفة ٥٠٠ غرام معكرونة سباجيتي ١٥٠ غرام تونة في الزيت,ومصفاة أي ما يعادل علبة ٢ بطاطا ٢٠٠ غرام صلصة الطماطم,أو طماطم مطحون ٢ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز) ٢٥٠ مل قشدة,قيمر ٢ ملعقة كبيرة مايونيز رشة هيل مطحون بهارات ملح حسب الذوق للتزيين: شبث أو نعناع مجفف طريقة ...
اقرا المزيدمعكرونة فيتوتشيني مع الروبيان
مقادير الوصفة مقادير صلصة الربيان : 1ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة (مقطعة لشرائح) 1 فص ثوم (مطحون) 1 حبة فلفل أحمر حريف (خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة) 2/1 ملعقة صغيرة كمون 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة 2 كوب طماطم (مقطعة وغير مصفاة) 4/1 كوب خل أبيض 1 ملعقة كبيرة ...
اقرا المزيدريزوتو
مقادير الوصفة ١⁄٤ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب,مقطع مكعبات صغيرة ٢ كوب أرز,منقوع في الماء لمدة نصف ساعة ٧٥ غرام كريما,أي ما يعادل نصف علبة ٢ ملعقة كبيرة زبدة ١ كوب حمص مسلوق ١ بصلة وسط,مقطعة قطع صغيرة ١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون,أو زيت نباتي ٤ ...
اقرا المزيددجاج مشوي على الفحم
مقادير الوصفة دجاجة وزن 1 كغ ملح فلفل أسود وأبيض ليمون دبس فليفلة زيت ثوم 3 حبات مهروسة طريقة التحضير نقطع الدجاج إلى أربع أقسام أو أكثر حسب الرغبة بعد الغسل الجيد. ثم نضع الدجاج في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأبيض والأسود والليمون والزيت ودبس الفليفلة والثوم ونخلط جيداً حتى ...
اقرا المزيدكروكيه السبانخ
مقادير الوصفة نصف كغ من السبانخ الطازجة 1,5 كأس كبير واحد من الأرز ٢٥٠ غرام من الجبن الأبيض كأس كبير واحد من جبنة البيتزا المبروشة ۳ بيضات فص ثوم واحد مهروس نصف كأس كبير من البصل الأخضر والمفروم ملعقة كبيرة واحدة من الشبت المفروم كأسان كبيران من البقسماط أو الكعك ...
اقرا المزيدالفاصولياء المجففة مع المخلل في طبق الفخار
مقادير الوصفة نصف كغ من لحم الحمل المقطع قطعاً صغيرة 1.5 كأس كبيرة من الفاصولياء المجففة ملعقتان كبيرتان من رب الببندورة ملعقة كبيرة واحدة من صلصة الفلفل ۳ ملاعق كبيرة من الزبدة حبتان مقطعتان من البصل كأس كبيرة واحدة من مخلل البندورة ملعقة كبيرة واحدة من النعنع اليابس مقداركاف من ...
اقرا المزيدالفاصولياء باللبن
مقادير الوصفة نصف كغ من الفاصولياء كأس كبير واحد من اللبنة ۳-٤ فصوص من الثوم ملعقتان كبيرتان من الزبدة مقدار كاف من الملح و الفلفل الأحمر طريقة التحضير ننظف الفاصولياء ونغسلها ثم نقسمها إلى قسمين أو ثلاثة ، و بعد ذلك نسلقها بالقليل من الماء ثم نخرجها بواسطة المصفاة و ...
اقرا المزيدالفاصولياء المجففة مع البسترمة
مقادير الوصفة نصف كغ من الفاصولياء المجففة والمسلوقة ۷-٨ شرائح من البسترمة حبة بصل واحدة متوسطة الحجم و مفرومة فرماً ناعماً حبتان من الفلفل الأخضر ملعقتان كبيرتان من رب البندورة ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود و الفلفل ...
اقرا المزيد