أطباق رئيسية
الكريب بالجبنة والبقدونس
مقادير الوصفة بيضتان ثلث كوب بقدونس مقطع كوبا جبن مبشور ملعقتان كبيرتان زبدة كوب دقيق كوب وربع حليب طريقة التحضير نخفق الدقيق والحليب والبيض باستخدام المضرب الكهربائي. نسخن ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق. نضيف قليلاً من مزيج الحليب لعمل قطعة من الكريب. نقوم بتحريك المقلاة دائرياً لينتشر ...
اقرا المزيد
اللحم بالبشاميل و البطاطس المهروسة
مقادير الوصفة نصف كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو رب البندورة بهارات – ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) قليل من الحليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا أو رومي مبشور طريقة التحضير نضع في وعاء البصل ونحمره ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ...
اقرا المزيد
القيمة العراقية
مقادير الوصفة 1-2 كوب حمص مجروش منقوع بالماء البارد لمدة ليلة كاملة 250غ لحم غنم قطع 250 غ لحم بقر قطع بصلة كبيرة الحجم 200 غ معجون طماطم نومي بصرة (ليمون مجفف) 4 حبات صغار(منزوع النوى ومقطع قطع صغيرة جداً) يفضل المطحون هيل (مقدار 15 حبة بدون القشر) (يفضل المطحون) ...
اقرا المزيد
صيادية السمك
مقادير الوصفة 750غرام من قطع فيليه السمك الأبيض 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لتحضير الأرز600غرام أو 4 بصلات متوسطة الحجم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم مسحوقة ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، والكزبرة، ومسحوق الليمون الحامض المجفّف، والفلفل الأسود 3 أكواب ...
اقرا المزيد
الكبدة المصرية
مقادير الوصفة 1-2 كغ كبدة مقطعة صغيراً ملح ,كمون 3 ملاعق كبيرة خل فلفل حار 3ملاعق كبيرة ثوم مفروم حلقات فلفل أخضر عصير ليمونة 1-4 كوب زيت للتحمير طريقة التحضير نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيداً ثم نتبل بها الكبدة ونتركها في البراد 1/4 ساعة . نضع زيت ...
اقرا المزيد
الدجاج بالأرز
مقادير الوصفة 2 كوب أرز بسمتي كوب ماء 5 مكعبات مرق دجاج 100 غ جزر مقشر ومقطع مكعبات تقريباً 100 غ قرنبيط مقطع تقريباً ماء مملح لسلق الخضراوات ربع كوب ماء ساخن ينقع فيه الزعفران ملعقة من الكمون نصف كوب من شرائح البصل فلفل أخضر, زنجبيل, كزبرة, نعناع, زبد 500 ...
اقرا المزيد
سمك مشوي
مقادير الوصفة 2كيلوغرام من السمك ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة ملح فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير يتبل السمك بالكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و الفلفلالأسود و عصير الليمون من جميع الجهات ثم يترك في الثلاجة مدة ساعةعلى الأقل. يشوى السمك ...
اقرا المزيد
الخرشوف بالبشاميل
مقادير الوصفة 2 بصل مفروم 2 فص ثوم 2 ثمرة طماطم مفروم شبت وكزبرة خضراء مفرومة حسب الرغبة رب البندورة لحم مفروم ملعقتان كبيرتان زيت فلفل أسود كاري ماجي ملح الخرشوف المثلج مقدار من صلصة البشاميل (4أكواب تقريباً) جبن موزاريلا طريقة التحضير يغسل اللحم المفروم ويترك في مصفاة ناعمة. يحمر ...
اقرا المزيد
الدجاج بالعسل
مقادير الوصفة 1/4 كوب مستردة ملعقتان صغيرتان عسل 1ملعقة صغيرة بقدونس 1/4 ملعقة صغيرة ثوم 1/8 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة ماء 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية 8 شرائح بندورة أوراق خس طريقة التحضير تخلط المستردة والعسل والبقدونس والثوم والفلفل والماء جيداً. تدهن شرائح الدجاج بهذا الخليط. تشوي ...
اقرا المزيد
الأرز بالخضار والبشاميل
مقادير الوصفة ٣ كوب أرز نصف كيلو لحم مفروم نصف كيلو خضار مشكلة : بازلاء , جزر , فاصوليا خضراء صلصة البشاميل حسب الكمية المجهزة ٤ بصل ١كوب جبن مبشور ملح و فلفل (حسب الرغبة) ١ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير يجهز قدر عميق و يتم سلق الأرز بـ ٥ أكواب ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
عصير المانجو والليمون
(0 / 5)
-
سلطة البيني بالدجاج
(5 / 5)
-
تشيز كيك
(3.8 / 5)