أطباق رئيسية
معكرونة مع الدجاج
مقادير الوصفة باكيت معكرونة باستا. ثلث كوب خبز مطحون مجفف . بهارات ايطالية ربع كوب جبنة بارميزان(أو أي نوع آخر). 4 صدوردجاج بدون عظم. 2 بيض. 2ملعقة صغيرة زيت زيتون نصف كوب جبنة موتزاريلا 3 كوب صلصة اسباجيتي. ورق ريحان للزينة. طريقة التحضير نسخن الفرن على درجة 190، ثم نخلط ...
اقرا المزيدكور الأرز بالجبن
مقادير الوصفة 30 غرام زبدة 1 بصل أحمر ( هندي ) صغيرة مفرومة فرماً ناعماً 2/1 كوب أرز طويل الحبة 2/1 كوب مرقة دجاج ساخنة رشة من بودرة الزعفران 1 ملعقة طعام جبن بارميزان مبشور 2 بيضة مخفوقة بخفة 90 غرام جبن موزاريللامقطع إلى مكعبات حجمها 1 سم 3/2 كوب ...
اقرا المزيدلازانيا رول
مقادير الوصفة 12شريجة لازانيا 2 كوب جبنة ريكوتا 2 كوب جبنة موزيرلا مبشورة بيضة 1 ملعقة بقدونس ناشف 200 غرام لحم مفروم 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة 2 فص ثوممدقوق صلصة مارينارا طريقة التحضير نحمي الفرن على درجة 375 ف. ندهن صينية الخبز بالزبدة. نسلق اللازانيافي طبق متوسط . نخلط ...
اقرا المزيدلفائف لحم العجل
مقادير الوصفة كيلو من شرائح لحم العجل المقطّعة إلى شرائح رفيعة وزن الواحدة بين 60 و 70 غرام 200 غرام من جبنة الموزاريلا المقطّعة إلى أصابع حبّتان متوسطتا الحجم من الجزر مقطّعتان بشكل أصابع 200 غرام من مرتديلا العجل مقطّعة بشكل أصابع للصلصة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بصلتان أو ...
اقرا المزيدفيتوشيني الفريدو
مقادير الوصفة ٢٥٠غرام فيتوشيني ١كوب جبن بارميزان مبشور ١كوب كريما كثيفة ١⁄٢كوب زبدة ٣ثوم مفروم بهار حسب الرغبة ملح حسب الرغبة طريقة التحضير تسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة، ثم تُصفى وتوضع جانباً. تُسخّن الزيدة في قِدر كبيرة إلى أن تذوب، ثم يضاف الثوم ويُحرّك على نار معتدلة ...
اقرا المزيدباستا الدجاج مع صلصة الفريدو
مقادير الوصفة الصوص: ٤٥٠ غرام مكرونة ما يعادل كيس,مسلوقة مسبقاً وجاهزة للاستخدام ٢٥٠ غرام زبدة أو مكعب(غير مملحة ) ١ كوب كريما ٣⁄٤ كوب جبنة برميزان,مبشورة ٣ ملعقة كبيرة بقدونس,مفروم رشة فلفل أسود الدجاج: ٤ صدر دجاج مسحّب ١⁄٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود ١⁄٤ ملعقة كبيرة كمون ١⁄٤ ملعقة كبيرة ...
اقرا المزيدكانيلوني
مقادير الوصفة الحشوة: ٤٠٠ غرام لحم بقر مفروم ٥ طماطم ١ بصل متوسط الحجم مقطعة مكعبات ملح بهار العجين: ٢ كوب دقيق ١ ١⁄٢ كوب حليب السائل ٢ بيض طريقة التحضير لتحضير العجينة: نخلط الدقيق و البيض و الحليب في وعاء إلى أن نحصل على عجينة سائلة وتترك ربع ساعة ...
اقرا المزيدسندوانات
مقادير الوصفة 10 قبوايات طويلات من أمعاء الخروف 10 كوب أرز مصري نصف كيلو دهنة خاروف كيلو لحمة مفرومة ملعقتان من الفلفل الأسود و البهار و أعواد قرفة و قرنفل و حب الهيل و جوز الطيب مخلوط و مطحون حمّص منقوع صنوبر طريقة التحضير نضيف الأرز المغسول والمصفى من الماء ...
اقرا المزيدالدجاج على الطريقة الإيطالية
مقادير الوصفة ١دجاجة,متوسطة الحجم مقطعة 8 قطع ١بصلة كبيرة مقطعة حلقات رفيعة ١فليفلة خضراءباردة مقطعة حلقات ٣فص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح ١طماطم كبيرة مفرومة ١ ١⁄٢ملعقة صغيرة اوريجانو ١كوب فطرصحيح أو مقطع شرائح(حسب الرغبة) ١علبة معجون الطماطم,ما يعادل 3 ملاعق طعام ١كوب طحين متبل بالملح والفلفل ١⁄٤ملعقة صغيرة ...
اقرا المزيدصدور دجاج بصلصة الليمون الأخضر
مقادير الوصفة 4قطع من الدجاج الخالية من العظام والجلد والمسلوقة 1 كوب من عصير الليمون الأخضر ¾ كوب من عصير التفاح ملعقتان طعام من النشا مكعب ماجي طريقة التحضير في وعاءعميق نخلط عصير الليمون الأخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر إلى أن تسمك ...
اقرا المزيد