أطباق رئيسية
السبانخ مع اللحمة
مقادير الوصفة 2 كغ سبانخ نصف كغ لحمة خشنة 200 غ بصل مقطع جوانح نصف كوب زيت زيتون ملعقتي زبدة 4 أسنان ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح بهار أبيض نصف كوب عصير ليمون طريقة التحضير تنزع الأوراق الصفراء من السبانخ ثم يغسل جيداً ويصفى . يقطع السبانخ خشناً ثم يغسل ...
اقرا المزيد
فتة مقادم باللبن
مقادير الوصفة الصلصة: ربع لتر لبن ملعقتا نشاء كبيرتان 4 فصوص ثوم مطحون 20 غ سمنة ملعقة نعنع طازج مفروم كبيرة ملعقتا ملح صغيرتان رغيفا خبز محمر 20 غ مكسرات مقلية المقادم: 4 حبات مقادم غنم 4 فصوص ثوم ملعقة نعنع طازج مفروم كبيرة ملعقة ملح صغيرة كوب ماء طريقة ...
اقرا المزيد
فخذة الضان المحمرة مع الخضار
مقادير الوصفة 3 كغ من لحم فخذ الضأن الطازج ( مع العظم). نصف كوب من السمن والزيت النباتي (ممزوجان). 7 فصوص من الثوم مقشرة. 1كغ من البطاطا الصغيرة الحجم مقشرة ومسلوقة. 1 كغ من الجزر, مقشر ومقطع ومسلوق. 1 كغ من اللوبياء, مزالة أطرافها ومسلوقة. بصلة كبيرة, مقشرة. 3 عيدان ...
اقرا المزيد
لازانيا بولونيز
مقادير الوصفة ٥٠٠ غرام لازانيا ١⁄٢ كيلوغرام لحم بقر مفروم ٢ كوب فطر,مقطّع إلى شرائح رفيعة ٢ كوب بصل مقشّر ومفروم ٣⁄٤ كوب معجون الطماطم ٣⁄٤ كوب صلصة الطماطم ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٢ ملعقة كبيرة خل ١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر يابس ٢ كوب مرقة دجاج ١ ١⁄٢ كوب ...
اقرا المزيد
البامية مع اللحمة
مقادير الوصفة 1كغ بامية خضراء صغيرة الحجم 2/1كغ بندورة مقشرة ومقطعة ناعمة 3ملعقة سمنة ملعقة رب البندورة 2/1لحم غنم مفروم خشن بصلة مفرومة خشن 5أسنان ثوم مفروم مهروس ملح +بهارات أبيض ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة طريقة التحضير تغسل البامية وتصفى جيداً ثم ينزع الرأس منها. توضع السمنة في قدر طهي ...
اقرا المزيد
حبار مقلي
مقادير الوصفة 1 حبة بيض 2 ملعقة كبيرة من الحليب 1 كيلوغرام من الحبار المقطع حلقات 2 كوب من البقسماط زيت للقلي طريقة التحضير يخفق البيض و يضاف إليه الحليب ثم يغمس فيه حبات الحبار ثم تزال و توضع في البقسماط و تغلف به من جميع الجهات. يقلى الحبار في ...
اقرا المزيد
اسباجيتي بيستو
مقادير الوصفة ثلث كوب من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر 2 كوب من الأورغانو ربع كوب من الجبنة البارميزان المبشورة 2 فص ثوم 375 غ من الاسباجيتي ماء طريقة التحضير يحمر الصنوبر في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يصفى. يخلط الأورغانو و الصنوبر في الخلاط ...
اقرا المزيد
كانيلوني باللحمة و البشاميل
مقادير الوصفة ٢ كوب دقيق ١ كوب حليب سائل ٤ بيض ١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح ١⁄٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود للحشوة: ٢٥٠ غرام لحم مفروم ١ بصل ١ ملعقة كبيرة زبدة ١⁄٢ كوب جبن موزاريلا مبشور ١ كوب صلصة الطماطم كثيفة للبشاميل: ٢ ملعقة كبيرة دقيق ٢ ملعقة كبيرة زبدة ...
اقرا المزيد
بطاطا و كوسا بصلصة البولونيز
مقادير الوصفة 3ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة 400 غرام من اللحم المفروم مغلّف من خلطة البولونيز 4 أكواب أو ليتر من الماء 300 غرام أو 3 حبات من الكوسا المتوسّط الحجم المقطّع إلى شرائح مستديرة 500 غرام أو حبتان من ...
اقرا المزيد
فتة مقادم
مقادير الوصفة للمقادم: كوارع بقر (الكمية حسب الرغبة) ملح وفلفل ونصف رأس ثوم مدقوق الفتة: أرز مصري ناضج ومطبوخ خبز مقطع إلى مربعات متوسطة ملعقة كبيرة سمن نصف فنجان خل ثوم مدقوق حوالي ربع رأس ثوم ملح وفلفل طريقة التحضير مقادم: نغسل الكوارع ونتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق ونرفعها ...
اقرا المزيدMISC Recipes
- Recent
- Popular
- Random
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
فطيرة السلمون
(0 / 5)
-
قرنبيط مقلي
(0 / 5)
-
كبة بسياخ
(3.7 / 5)