جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
باباز بالتمر
مقادير الوصفة للكيك 3/4 كوب ماء تمر 5 بيض 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة كبيرة سكر 4 كوب دقيق 3/4 كوب زبد كريمة مخفوقة توت طازج (أو أي نوع فواكه حسب الرغبة) لشربات التمر ( القطر) 1/2 1 كوب ماء تمر 2 كوب سكر طريقة ...
اقرا المزيدالطبق البارد
مقادير الوصفة المقادير: كأس كبيرة واحدة من القمح ٤٠٠ غرام من اللبنة ٦ كؤوس كبيرة من مرق اللحم حفنة من النعنع اليابس ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر ۷ ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ۱/٥ ملعقة كبيرة من الملح ۱ – ٢ قطعة من الثلج طريقة التحضير ننظف ...
اقرا المزيدشوربة الشكمبا على الطريقة الرومية
مقادير الوصفة كغ واحد من كرش العجل ٥ ليترات من الماء ۱٠ غرامات من الملح ٢٠ غراماً من البصل اليابس نصف حبة من الليمون فصان من الثوم خل فلفل أحمر زبدة طريقة التحضير ننظف الكرش جيداً و باستعمال السكين نبرش الطبقة الخارجية قليلاً ثم نغسل الكرش بالماء الفاتر جيداً، ثم ...
اقرا المزيدشوربة العرس
مقادير الوصفة ٢٥٠ غراماً من لحم العجل المقطع قطعاً صغيرة ٦ كؤوس كبيرة من مرق اللحم ملعقتان كبيرتان من الطحين ٤ ملاعق كبيرة من اللبن ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر نصف ملعقة كبيرة من رب البندورة مقدار كاف من الملح طريقة التحضير أولاً نضع في ...
اقرا المزيدشوربة الفطر التركية
مقادير الوصفة ٢٥٠ غراماً من الفطر كأس صغيرة واحدة من كريما الحليب ٥٠ غراماً من السمن ۳ ملاعق كبيرة من الطحين ٦ كؤوس كبيرة من الماء مقدار كاف من الملح و الفلفل الأحمر طريقة التحضير ننظف الفطر بفوطة رطبة ثم نقطعه قطعاً صغيرة ، ثم نقلبه في مقلاة تيفال حتى ...
اقرا المزيدبسكوت جوز الهند
مقادير الوصفة 4 بياض بيض 1/2 3 كوب جوز هند مبشور 1 بيض 1/2 2 كوب سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين شكولاتة داكنة سائلة بندق، فستق أو كريز طريقة التحضير يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. يُوضع بياض البيض داخل حمام مائي على نار هادئة، ...
اقرا المزيدعجين الشو بحشو البودينج
مقادير الوصفة لعجين الشو 1/2 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانليا 1/4 كوب زبد 1/2 كوب ماء 2 بيض للبودنج 1 كوب قمر الدين ( قطع ) 1/2 2 كوب ماء 1/2 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة نشا فراولة طازجة وقطر بارد ...
اقرا المزيدراسملاي
مقادير الوصفة خليط الحليب 4 أكواب حليب كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة ماء الورد نصف كوب سكر ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون العجينة 1 كوب حليب مجفف 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 حبة كبيرة بيض ربع كوب لوز شرائح 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي شرائح ربع ملعقة صغيرة زعفران ...
اقرا المزيدكعكة بدون بيض
مقادير الوصفة نصف فنجان دبس 3 فناجين دقيق 1 فنجان حليب أو لبن 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا 1 علبة مارجرين (فنجان ) 6 ملاعق صغيرة بيكنج بودر. ملعقتين صغيرتين قرفة أو جنزبيل أو بهارات مخلوطة أو نصف ملعقة كبش قرنفل أو جوز أو زبيب حسب الذوق . طريقة التحضير ...
اقرا المزيدالسويسرول
مقادير الوصفة 3 بيضات نصف ملعقة فانيليا نصف ملعقة بيكنج باودر ربع كوب من الحليب 3 أرباع كوب من الطحين 3 أرباع كوب من السكر ملعقتي زبدة قليل من اللوز المحمص المدقوق 2 ملعقتين من السمنة مربى المشمش حشوة الكريما ملعقتين ماء مغلي 1 كوب من السكر الناعم نصف كوب ...
اقرا المزيدسمك الاسقمري بالفرن
مقادير الوصفة كغ واحد من سمك الاسقمري 1/3 كأس من زيت الزيتون حبة ليمون واحدة نصف باقة من البقدونس المفروم حبة بصل واحدة ورقة غار واحدة مقدار كاف من الملح طريقة التحضير نلف الصينية بورق الألمنيوم، ثم نقطع البصل على شكل حلقات و نرصها بالصينية، ثم ننظف السمك ونرصه فوق ...
اقرا المزيدلانكشير
مقادير الوصفة ¼ 1 كوب زبدة لينة ½ كوب سكر بودرة 1 بيض 2 كوب دقيق ½ كوب نشا ¼ ملعقة صغيرة فانيليا ¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر مربى و مكسرات مجروشة للتزيين طريقة التحضير تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الفانيليا و يُخفق ...
اقرا المزيدسمك على ورق الزبدة
مقادير الوصفة ٤ سمكات تراوت (نوع من السلمون ) ٨ –۱٠ حبة من الفطر حبة بصل واحدة حبة بندورة مقطعة على شكل مكعبات صغيرة حبة بطاطا واحدة مقطعة قطعاً صغيرة ٢-۳ حبات من الفلفل الصغير ٤ ورقات من نبتة الغار ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة مقدار كاف من ورق الزبدة ...
اقرا المزيدملفوف سمك الحمسي الأنشوفة
مقادير الوصفة كغ واحد من سمك الأنشوفة(سمك بحري صغير) حبتان من البصل اليابس و المبروش حبتان من البندورة المبروشة نصف باقة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً ملعقة صغيرة واحدة من الكمون ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة واحدة من الملح نصف كأس صغيرة من الزيت النباتي عصير نصف ...
اقرا المزيدكيك التمر والموز المقلوب
مقادير الوصفة الطبقة السفلية 1/2 كوب زبدة لينة 1 كوب سكر بني فاتح 2 حبة كبيرة موز شرائح 12 – 14 حبة تمر أنصاف 10 – 12 حبة جوز خليط الكيك 1 1/2 كوب دقيق 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 2 ...
اقرا المزيدبسكويت شوكولاتة بزبدة الفول السوداني
مقادير الوصفة 8 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 كوب زبدة فول سوداني 1/2 كوب سكر 1/2 كوب سكر بني 1 بيض 1/4 1 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1 كوب شوكولاتة سائلة داكنة فول سوداني مُقشر وقطع شكولاتة (للتزيين) طريقة التحضير يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. تُخفق الزبدة بنوعيها ...
اقرا المزيدبراونيز بكيك الجبن
مقادير الوصفة للبراونيز 1/2 1 كوب شكولاتة غامقة سائلة 1/2 1 كوب زبد 4/3 1 كوب سكر 5 بيض 1/2 كوب كاكاو بودرة 1/4 1 كوب دقيق للحشو حلوى الميكادميا تمر منزوع البذر زبيب ( أو لوز صحيح) لكيك الجبن 3 كوب جبن كريمة 1/4 1 كوب سكر 3 بيض ...
اقرا المزيدتمرية
مقادير الوصفة للحشو 1 كوب ماء ماء ورد ومستكة 1/3 كوب سكر 1 كوب دقيق سميد 1 كوب تمر منقوع أو عجوة للعجين 3 كوب دقيق 1/2 1 ملعقة صغيرة حليب بودرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 1 كوب ماء زيت غزير للقلي شربات ( قطر) ...
اقرا المزيدبسكوت بياض البيض
مقادير الوصفة 3 بياض بيض 3/4 كوب سكر بودرة 1/2 كوب دقيق لوز (منخول) للتزيين مربى فراولة أو توت شكولاتة داكنة سائلة فستق مجروش طريقة التحضير يُسخن الفرن لدرجة 130 مئوية. يُخفق بياض البيض في العجان الكهربائي ( بواسطة المضرب) على سرعة مرتفعة حتى يتماسك ويُصبح مارنج. يُضاف سكر البودرة ...
اقرا المزيدسابليه مع شرائح اللوز والكراميل
مقادير الوصفة للحشو 1كوب سكر 2ملعقة كبيرة زبد 1/3كوب عسل أبيض 1/3كوب كريمة لباني 1/2 1كوب لوز شرائح 1/4 كوب فواكة مسكرة قطع للسابليه 1/2 كوب زبد 3/4 كوب سكر بودرة 1بيض 1/4 2كوب دقيق طريقة التحضير للحشو يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة (مع مراعاة تحريك الإناء من ...
اقرا المزيدكيك جوز الهند مع الفاكهة والكريمة
مقادير الوصفة 5 بيض 3/4 كوب سكر 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1/4 1 كوب دقيق 1/4 كوب جوز هند مبشور للحشو شربات ( قطر) بارد قطع فواكه طازجة ( فراولة – تفاح – كيوي –برقوق) 2 كوب كريمة مخفوقة 3 ملعقة كبيرة جيلو سائل ( ...
اقرا المزيدكيك الجبن بالبرتقال مع كنافة بالفستق
مقادير الوصفة للكراميل وكيك الجبن 1 كوب سكر ( للكراميل) 1/3 كوب حليب 3/4 كوب جبن كريمة 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال 3 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 بيض للكنافــة 1/2 كيلو كنافة خصلات طازجة 3 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال 1/2 كوب ...
اقرا المزيدمافن شوكولاتة بالبسكويت
مقادير الوصفة 1/2 كوب زبد 1 كوب سكر 1 بيض 1 كوب كاكاو 1/2 ملعقة صغيرة فانليا 2 كوب دقيق 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملح 1 كوب حليب 6 بسكوت(حلقات) كريمة مخفوقة، فاكهة للتزيين طريقة التحضير يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد. يُخفق الزبد مع ...
اقرا المزيدالعدس الأخضر بالفطر
مقادير الوصفة ٢٥٠ غراماً من الفطر كأس كبيرة واحدة من العدس الأخضر كأسان كبيرتان من البرغل الخشن ٥–٦ ملاعق كبيرة زبدة مقدار كاف من الملح ٤ كؤوس كبيرة من مرق اللحم طريقة التحضير نضع كأسين من الماء في قدر ونسلق فيه العدس نصف سلقة ثم نصفيه ، نزيل أعواد الفطر ...
اقرا المزيدالبرغل بالخضار
مقادير الوصفة كأسان كبيرتان من البرغل الأسمر الخشن حبة بصل كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة حبتان من البندورة ٤ حبات من الفلفل الأخضر حبة واحدة من الفلفل الأحمر ٢٥٠ غراماً من لحم الديك الرومي المقطع قطعاً صغيرة حبة واحدة من الباذنجان ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة ملعقة صغيرة واحدة من ...
اقرا المزيدأرز برده
مقادير الوصفة دجاجة واحدة كاملة ٢٥٠ غراماً من سودة الدجاج ٢٥٠ غراماً من اللوز ٢٥٠ غراماً من الزبدة ۳ بيضات ملعقة شاي واحدة من الملح ۳ كؤوس كبيرة من الأرز مقدار كاف من الطحين طريقة التحضير نسلق الدجاج ثم نقطعه إلى قطع صغيرة و نحمره في الزبدة ، ثم ننقع ...
اقرا المزيدبسكوت اللوز
مقادير الوصفة 1 1/3 كوب لوز صحيح 2 3/4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكينغ بودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح 1 2/3 كوب سكر 3 بيض 3 صفار البيض 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا بشر ليمونة وبرتقالة طريقة التحضير يحمص اللوز في فرن حرارته 350 ...
اقرا المزيدمافن شكولاتة مع البسكويت
مقادير الوصفة 1/2 كوب زبد 1 كوب سكر 1 بيض 1 كوب كاكاو 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملح 1 كوب حليب 6 بسكوت (حلقات) كريمة مخفوقة، فاكهة للتزيين طريقة التحضير يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد. يُخفق ...
اقرا المزيدقرع بالسكر البني
مقادير الوصفة 6 كوب ماء 1/2 1 كيلو قرع 1 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 كوب عسل نحل 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب سكر بني ( للتغطية) طريقة التحضير يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة حتى الغليان. يُقشر القرع ويُقطع إلى مكعبات كبيرة، يُسلق في الماء المغلي لمدة ساعة ...
اقرا المزيدكيك بجيلو الفراولة
مقادير الوصفة 1 كوب زبد 2 كوب سكر 1/2 كوب جيلو فراولة (حبيبات) 4 بيض 1/2 كوب فراولة بيوريه 3/4 2 كوب دقيق 1/2 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب حليب للحشو چيلو فراولة بارد (في قالب بنفس مقاس قالب الكيك) للتزيين 1/2 كوب فراولة ...
اقرا المزيدالباربونية بزيت الزيتون(الفاصوليا الحمراء)
مقادير الوصفة كأس كبيرة واحدة من حب الباربونية الجافة حبة بطاطا واحدة حبة جزر واحدة رأس ثوم واحد حبة بصل واحدة ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة كأس صغيرة واحدة من زيت الزيتون قطعتان من السكر عدة فروع من البقدونس مقدار كاف من الملح طريقة التحضير ننقع البابرونية بماء فاتر ...
اقرا المزيد