تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية

شوربة العدس والكرفس

شوربة العدس والكرفس

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ساق من الكراث جزرتان ½ جذر من الكرفس 400 غ من العدس 15 غ من الزبدة ملعقتان كبيرتان من الكاري البودرة ليتر ونصف الليتر من مرق الخضار قليل من الملح رشة من الفلفل الحار نصف باقة كزبرة طريقة التحضير نقطع أطراف الكراث وننزع أوراقه الأولى، نغسله جيداً ونقطعه ...

اقرا المزيد
مسقعة القرنبيط

مسقعة القرنبيط

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة رأس قرنبيط صغير 1/2 كغ لحمة مفرومة ناعمة ملح + بهار 2 ملعقة سمنة طريقة التحضير يقطع القرنبيط، يسلق بالماء وثم يجفف جيداً ثم يقلى القرنبيط بالسمن ويترك جانباً. نطهي اللحم المفروم مع البصل في مقلاة. ثم يرص على وعاء الفرن بالتناوب مع اللحم يضاف علبه قليل من ...

اقرا المزيد
مخلل الزيتون الأخضر

مخلل الزيتون الأخضر

التصنيف:
معدل التقييم: (1 / 5)

مقادير الوصفة   1 كيلو زيتون أخضر كبير  4 ملعقة كبيرة كرفس (ورق) مقطع قطعاً رفيعة  5 فص ثوم  2 جزر مبشور  3 فلفل حار 1 جزء عصير ليمون (مع الاحتفاظ بالقشر) 1 جزء خل أبيض  1 جزء ماء مملح (3 ملعقة كبيرة ملح خشن لكل كوب ماء) زيت خضار ...

اقرا المزيد
مسقعة البطاطا باللحمة

مسقعة البطاطا باللحمة

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة ملح وفلفل أسود 1 كلغ لحم غنم {مقطع لمكعبات} 1 كوب من زيت الزيتون 2 حبة بصل متوسطة {مقطعة لمكعبات} 3 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات نصف كلغ بطاطا {مقطع لمكعبات متوسطة} 3 ملاعق كبيرة ومعجون الطماطم ...

اقرا المزيد
مفركة البطاطا بالبيض

مفركة البطاطا بالبيض

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 حبة بطاطا 4-5 بيض بصلة زيت نباتي ملح وفلفل اسود طريقة التحضير نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها مكعبات، نضع القليل من الملح على البطاطا حوالي ملعقة صغيرة، نسخن الزيت ثم نقلي البطاطا. في هذا الوقت نقوم بتقشير البصلة ونفرمها. ونضع القليل من الزيت في مقلاة أخرى نقلي فيها ...

اقرا المزيد
هريسة

هريسة

التصنيف:
معدل التقييم: (3.6 / 5)

مقادير الوصفة 2 كوب سميد ¾ كوب سكر 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 كوب لبن زبادي ¼ قالب زبدة مذابة 1 ملعقة كبيرة برش جوز الهند لوز مقشر القطر: 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير يحضر القطر بغلي السكر مع الماء وثم ...

اقرا المزيد
المحلاية

المحلاية

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة ربع ليتر حليب مبشور جوز الهند أو الفانيليا ملعقة شاي من سائل المنفحة ملعقة شاي من السكر طريقة التحضير يسخن الحليب حتى درجة قريبة من الغليان، يحلى بالسكر ويضاف إليه الفانيليا. تضاف المنفخة وتقلب بحذر وسرعة مرة أو مرتين حتى تتوزع بالحليب. تصب حالاً في طبق أو أطباق ...

اقرا المزيد
مسقعة القرع

مسقعة القرع

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 3  كغ قرع مبشور ومفروم ½ كغ لحمة مع قليل من الدهنة ملعقة صغيرة ملح رشة بهار طريقة التحضير نقلي اللحمة والدهنة مع وضع الملح والبهار فوقه حتى تستوي اللحمة ثم نضع القرع المفروم فوقه ويقلى ويترك على النار مدة نصف ساعة أو حسب نضجها مع ملاحظة وضع ...

اقرا المزيد
لوبياء بالزيت

لوبياء بالزيت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 3 حبات بصل مقطّع 4 فصوص من الثوم المدقوق 1 كلغ لوبياء خضراء طازجة مقطّعة 600 غرام بندورة ناضجة {مقطعة مكعبات} 2 ملعقة كبيرة من عصير الحامض نصف كوب ماء ساخن فلفل وملح {حسب الرغبة} طريقة التحضير يسخن الزيت في وعاء للطهي ...

اقرا المزيد
مسقعة البندورة

مسقعة البندورة

التصنيف:
معدل التقييم: (4 / 5)

مقادير الوصفة 3 كيلو بندورة ملعقة كبيرة سمنة أو ملعقتان زيت زيتون ثلث كيلو لحمة حبة كبيرة بصل نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل ملح طريقة التحضير نقشر البندورة ونتخلص من بذورها وعصيرها ثم تفرم ناعماً، يفرم البصل ناعماً. نذوب السمنة أو الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف البصل ونقلبه ...

اقرا المزيد
فاصولياء بالزيت

فاصولياء بالزيت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ فاصولياء 2 فص ثوم نصف باقة كزبرة (أو ملعقة كزبرة يابسة) فنجان عصير بندورة ملح، بهار طريقة التحضير نقطع أطراف الفاصولياء ثم نقطع قطع متساوية ونغسلها. يحمى وعاء فيه الزيت ونضيف الثوم ثم الفاصولياء وتقلب حتى تنضج ثم تضاف الكزبرة المفرومة (أو الكزبرة اليابسة) ونضيف عصير ...

اقرا المزيد
قرنبيط مقلي بالبيض

قرنبيط مقلي بالبيض

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة قرنبيطة واحدة 3 بيضات ملعقه صغيره ملح كوب صغير حليب نص كوب ماء 3 أكواب دقيق نص معلقه صغيره كمون معلقه صغيره بكنج بودر 4-5  فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً حزمة بقدونس – حزمة شبت – حزمة كزبره مغسولين ومقطعين طريقة التحضير يزال من القرنبيطة الورق ويقطع ساقها ...

اقرا المزيد
متبل الباذنجان

متبل الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ باذنجان حبات كبيرة 3 ملاعق عصير ليمون 1/2 كوب طحينة 3 فصوص ثوم مدقوق 1/4 ملعقة صغيرة كمون زيت زيتون ملح حب رمان، بقدونس (للزينة) طريقة التحضير نشوي الباذنجان ثم نزيل القشرة ونضع اللب على مصفاة لنتخلص من عصارة الباذنجان. نقوم بهرس الباذنجان جيداً ونضيف عليه ...

اقرا المزيد
مكمور الباذنجان

مكمور الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ باذنجان / للقلي/ زيت للقلي 3 حبات بصل مقطعة جوانح 1 كغ بندورة مفرومة ناعمة ملح، بقدونس مفروم ناعم طريقة التحضير يقشر الباذنجان ويقطع شرائح يقلى بالزيت و يصف على ورق زبدة للتخلص من الزيت الزائد ثم يصف في قدر عميق . نحمي كمية قليلة من ...

اقرا المزيد
كوكتيل الفاكهة الدايت

كوكتيل الفاكهة الدايت

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة ١ دراق منزوعة النواة ومقطعة إلى شرائح ١ أجاص مقشر ومنزوعة النواة ومقطعة ١ كوب فراولة عصير ½ليمونة حامضة طريقة التحضير تُمزج جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم. يبرّد المزيج لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

اقرا المزيد
عيش السرايا

عيش السرايا

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة خبز توست 14 قطعة خليط الكريمة 2 كوب حليب كوب واحد فيمر ثلث كوب نشاء ربع كوب سكر ملعقة كبيرة ماء زهر شراب الكراميل كوب سكر نصف كوب ماء ملعقتين كبيرتين عصير الليمون ملعقة كبيرة ماء زهر للتزيين نصف كوب صنوبر مقلي نصف كوب فستق حلبي مطحون طريقة ...

اقرا المزيد
العيش بحشو الجبن والبسطرمة

العيش بحشو الجبن والبسطرمة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 3 و نصف كوب طحين ربع كوب حليب دافئ ربع كوب ماء دافئ نصف كوب زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 3 حبات بيض الحشو ربع كوب جبنة رومي أو شيدر مقطعة مكعبات ربع كيلو لانشوان أو مرتديلا أو بسطرمة طريقة ...

اقرا المزيد
جبنية

جبنية

التصنيف:
معدل التقييم: (3 / 5)

مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 2 بيض 2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ذرة بيكنج بودر 1 فنجان قهوة سكر 1كوب أو 6 ملاعق طعام جبن سائل 3 ملاعق صغيرة حليب بودرة 2/1 كوب ماء دافئ طريقة التحضير نخلط كل المقادير بخلاط الطماطم ماعدا الدقيق. نضع الدقيق بوعاء و نصب ...

اقرا المزيد
اللقيمات الكويتية

اللقيمات الكويتية

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة شيرة ( قطر) كوب و نصف حليب ملعقة كبيرة من الخميرة مسحوق الهيل سمن للقلي كوب و نصف من الدقيق بيضة واحدة زعفران طريقة التحضير يوضع إناء الحليب على نار هادئة حتى يصبح دافئاً و يرفع من على النار يضاف له مقدار الدقيق شيئاً فشيئاً مع التحريك بمضرب ...

اقرا المزيد
حلاوة طحينية

حلاوة طحينية

التصنيف:
معدل التقييم: (2.5 / 5)

مقادير الوصفة سمسم محمص ملح بحري طبيعى دبس تمر (أو أي نوع من الدبس، أو عسل عادى أو عسل اسود) ويمكن اضافة نكهات حسب الرغبة مثل (هيل، حبة حلوة يانسون، مسحوق الكاكاو ويفضل مسحوق الخروب). طريقة التحضير يوضع السمسم مع ملعقة صغيرة جداً من الملح البحري غير المكرر و يطحن ...

اقرا المزيد
فطيرة السجق والخضراوات

فطيرة السجق والخضراوات

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة الحشو زيت زيتون سجق بقري أو فراخ بصل مُقطع جوانح شرائح جبن شيدر جبن موتزاريلا مبشور صلصة طماطم بالأعشاب الفطيرة 2 كوب دقيق عادي 4/1 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت خضار ذرة ملح خليط من البيض المخفوق و لبن الحليب للدهن طريقة التحضير يُوضع الزيت على ...

اقرا المزيد
مناقيش بالزعتر

مناقيش بالزعتر

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 3كوب دقيق 1ملعقة صغيرة خميرة 1ملعقة صغيرة سكر 1ملعقة صغيرة ملح 2 كوب حليب بقري 1كوب ماء زيت حسب الرغبة 5ملعقة كبيرة زعتر طريقة التحضير تذوب الخميرة و السكر في كوب من الماء الدافئ ثم تضاف الخميرة إلى الدقيق و الملح و تعجن المقادير باليد حتى تتكون عجينة ...

اقرا المزيد
محشي الباذنجان

محشي الباذنجان

التصنيف:
معدل التقييم: (3.5 / 5)

مقادير الوصفة 5 كغ باذنجان حبة متوسطة الحجم 1 كغ لحمة مفرومة ناعمة 1 كغ رز 3 ملاعق دبس بندورة ملح، بهار، نعناع يابس مقدار ملعقة طعام ثوم مدقوق طريقة التحضير تقطع رؤوس الباذنجان الخضراء وتحفر حبات الباذنجان وتخرج اللب ثم يغسل جيداً ويصفى من الماء. نغسل الرز بالماء البارد ...

اقرا المزيد
ورق العنب

ورق العنب

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 1/2 أرز مصري 1 كغ ورق عنب 1/2 كغ لحمة مفرومة ناعمة ملح، بهار حلبي 1/2 كوب عصير ليمون (أو ماء حصرم) 2 رأس ثوم مقشر 1 كغ عظام خاروف أو ريش غنم ليمونة مقطعة شرائح طريقة التحضير يسلق ورق العنب بالماء المغلي مدة 4-6 دقائق ثم يصفى ...

اقرا المزيد
بطاطا بالكزبرة والثوم

بطاطا بالكزبرة والثوم

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 4 أربع حبات بطاطا 3 ثلاثة أسنان ثوم ½ نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مدقوقة 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ليمونة حامضة ملح، زيت طريقة التحضير تقشر البطاطا وتقطع قطعا متوسطة .تقلى في الزيت على النار حتى يشقر لونها. ترفع البطاطا المقلية من الزيت ويوضع مكانها الثوم المدقوق ...

اقرا المزيد
اللوز الكذاب(كعك البندق)

اللوز الكذاب(كعك البندق)

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة ٣ كؤوس كبيرة من البندق المطحون. كأس كبيرة واحد من السكر. ٣ملاعق كبيرة من الطحين. بيضة واحدة. ۱٢٥غراماً من السمن المذوب. ۱٥-٢٠حبة من البندق طريقة التحضير نضع الطحين في الإناء ونضيف إليه البندق والسكر و السمن و البيض ونعجن المقادير جيداَ. بعد ذلك نأخذ من العجين قطعاَ بحجم ...

اقرا المزيد
كوسا محشي

كوسا محشي

التصنيف:
معدل التقييم: (2 / 5)

مقادير الوصفة 1 كغ كوسا حبات متوسطة 1 كوب رز مصري 1/4 كغ لحم مفروم ناعم 4 ملعقة معجون بندورة بهار حلبي ملح ثوم مدقوق نعناع يابس طريقة التحضير نغسل الكوسا ونقطع رؤوسها ثم نقوم بحفرها وإخراج اللب. نغسل الأرز جيداً بالماء ثم نضيف اللحم المفروم ورشة بهار وملح وملعقة ...

اقرا المزيد
محشي سلق مع حمص

محشي سلق مع حمص

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة2 كيلو سلق ،فنجان ونصف أرز، 3 ثلاث بصلات حمراء متوسطة، 2 باقتا بقدونس، 1 باقة نعنع، 1 كيلو بندورة ناضجة، 1 فنجان زيت زيتون، ½ نصف فنجان حمص مسلوق، 2 ليمونتان حامضتان، ملح، بهارات طريقة التحضيرنغسل أوراق السلق وننظفها من العروق ونضعها في الماء الساخن لتذبل. نحضر الحشوة ...

اقرا المزيد
شعيبيات

شعيبيات

التصنيف:
معدل التقييم: (4 / 5)

مقادير الوصفة ٥٠٠ غ عجينة البقلاوة, ما يعادل 22 رقاقة ١⁄٢ كوب سمن ١⁄٢ كوب زيت الحشوة ٢ كوب حليب سائل ١ كوب سكر ١ كوب كريما طازجة ٥ ملعقة كبيرة نشا ١⁄٤ كوب حليب سائل, لتذويب النشا ١⁄٤ كوب سميد ١ ملعقة كبيرة ماء الورد ١ ملعقة كبيرة ماء ...

اقرا المزيد
محشي الفليفلة

محشي الفليفلة

التصنيف:
معدل التقييم: (0 / 5)

مقادير الوصفة 2 كوب أرز 1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم 2 فص كبير ثوم، مفروم ناعم 2 حبة كبيرة بندورة، مفروم ناعم 1 كوب بقدونس، مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة 2 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/3 كوب زيت 1 كوب مرق دجاج 8 ...

اقرا المزيد
محشي القرع بالحمض

محشي القرع بالحمض

التصنيف:
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة 3كغ قرع متوسط الحجم ثلاث كاسات أرز ناعم كغ لحمة ناعمة ملح ،  بهار ،حمض الليمون رأس توم ملعقة كبيرة نعناع يابس ملعقة دبس بندورة طريقة التحضير نبشر القرع ثم نقوره بعد غسيله طبعاً ونجهز الحشوة. نغسل الأرز ثم نخلطه مع اللحمة و الملح والبهاروملعقة من دبس بندورة. ...

اقرا المزيد
كيك بالكروكان

كيك بالكروكان

التصنيف: ,
معدل التقييم: (5 / 5)

مقادير الوصفة ٥بيضات ٦ملاعق كبيرة من السكر ٥ملاعق كبيرة من الطحين ٤ملاعق كبيرة من الكاكاو نصف باكيت بيكنع بودر ٥٠ غراماً من السمن المذوب مقادير الكروكان: كأس صغيرة واحدة من الفستق الحلبي كأس صغيرة واحدة من اللوز ٤ ملاعق كبيرة من السكر ٤ملاعق كبيرة  من الماء للصوص: ٨٠غراماً شوكولا (مذوبة ...

اقرا المزيد

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع