جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
التفاح بالقرفة
مقادير الوصفة ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من الزبدة حبتان من التفاح ملعقة كبيرة واحدة من السكر الأسمر ملعقة صغيرة واحدة من القرفة مقدار كاف من الكريم شانتيه طريقة التحضير نقشر التفاح ثم نقطع كل تفاحة إلى 8 شرائح ثم نزيل البذور منها. نسخن زيت الزيتون والزبدة ...
اقرا المزيدكروكيه السبانخ
مقادير الوصفة نصف كغ من السبانخ الطازجة 1,5 كأس كبير واحد من الأرز ٢٥٠ غرام من الجبن الأبيض كأس كبير واحد من جبنة البيتزا المبروشة ۳ بيضات فص ثوم واحد مهروس نصف كأس كبير من البصل الأخضر والمفروم ملعقة كبيرة واحدة من الشبت المفروم كأسان كبيران من البقسماط أو الكعك ...
اقرا المزيدفاصولياء خضراء مع اللوز
مقادير الوصفة 200غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة المنظفة 200غ من الفاصوليا الخضراء العادية مقطعة شرائح بشكل أفقي ملعقة طعام من زيت الزيتون 50غ لوز مقشر و مفروم خشن بشر قشر نصف ليمونة حامضة مع عصيرها طريقة التحضير نقوم بسلق الفاصوليا الخضراء الرفيعة مدة 3 دقائق ثم نضيف إليها شرائح الفاصوليا ...
اقرا المزيدمربى الفراولة
مقادير الوصفة كيلو فراولة مقطع إلى أرباع كيلو سكر 1/3 كوب ماء 1/4 كوب عصير ليمون طازج طريقة التحضير تغسل الفراولة وتزال أعناقها وتجفف. ترص في القدر في طبقات متبادلة مع السكر وتترك ساعتين. توضع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ، ثم تزاد الحرارة وتترك لتغلي 10 ...
اقرا المزيدكيك النسكافيه
مقادير الوصفة قالب كيك بالكاكاو علبة جبنة سائلة كأسان كبيران من الحليب صفار 3 بيضات ملعقتان كبيرتان من الطحين 4ملاعق كبيرة من السكر 1/5 كأس كبير من الماء ملعقتان كبيرتان من النسكافيه 3ملاعق كبيرة من السكر ملعقتان كبيرتان من الكاكاو طريقة التحضير نسكب كأس ونصف من الماء في القدر ثم ...
اقرا المزيدالفاصولياء المجففة مع المخلل في طبق الفخار
مقادير الوصفة نصف كغ من لحم الحمل المقطع قطعاً صغيرة 1.5 كأس كبيرة من الفاصولياء المجففة ملعقتان كبيرتان من رب الببندورة ملعقة كبيرة واحدة من صلصة الفلفل ۳ ملاعق كبيرة من الزبدة حبتان مقطعتان من البصل كأس كبيرة واحدة من مخلل البندورة ملعقة كبيرة واحدة من النعنع اليابس مقداركاف من ...
اقرا المزيدحمام مشوي
مقادير الوصفة 4 حمامات 3 ملاعق طعام من الزبدة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل طريقة التحضير ينظف الحمام ثم يغسل ويجفف. تقطع كل حمامة إلى نصفين بالطول، ويدهن كل نصف بالزبدة الذائبة، ثم ينثر خليط الملح .والفلفل على الحمام. توضع أنصاف الحمام ...
اقرا المزيدالفاصولياء باللبن
مقادير الوصفة نصف كغ من الفاصولياء كأس كبير واحد من اللبنة ۳-٤ فصوص من الثوم ملعقتان كبيرتان من الزبدة مقدار كاف من الملح و الفلفل الأحمر طريقة التحضير ننظف الفاصولياء ونغسلها ثم نقسمها إلى قسمين أو ثلاثة ، و بعد ذلك نسلقها بالقليل من الماء ثم نخرجها بواسطة المصفاة و ...
اقرا المزيدالفاصولياء المجففة مع البسترمة
مقادير الوصفة نصف كغ من الفاصولياء المجففة والمسلوقة ۷-٨ شرائح من البسترمة حبة بصل واحدة متوسطة الحجم و مفرومة فرماً ناعماً حبتان من الفلفل الأخضر ملعقتان كبيرتان من رب البندورة ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة مقدار كاف من الملح و الفلفل الأسود و الفلفل ...
اقرا المزيدمحلبية التفاح
مقادير الوصفة 4حبات من التفاح كأسان كبيران من السكر 1/5 ليتر من الحليب صفار بيضة واحدة 80غ من الطحين 50غ من النشاء 50غ من السمن ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا ملح وقرفة طريقة التحضير نغسل التفاح ثم نجففه وبعد ذلك نقشره ،نزيل البذور ثم نفرم التفاح فرماً ناعماً. نضع التفاح ...
اقرا المزيدمربى القرع
مقادير الوصفة 3 كيلو قرع عسلي ( ياقطين ) مبشور أو مقطع قطع صغيرة 1/4 2 كيلو سكر خشن عصير ليمون جوز هند (حسب الرغبة) قرنفل قشر يوسفي أو قشرة برتقال مبشور طريقة التحضير نقشر القرع ونقطعه بواسطة فورمات لأشكال متعددة أو شكل نفضله. نسكب على القرع كمية السكر الخشن ...
اقرا المزيدمحشي الكنافة
مقادير الوصفة ½كغ من الكنافة 400غ من الجوز ملعقتان كبيرتان من السكر 4بيضات كأس كبيرة واحدة من الحليب مقادير القطر: 2كأس من السكر 2/5 كأس كبيرة من الماء ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون تحضير القطر: نغلي الماء والسكر معاً. بعد ذلك نضيف عصير الليمون ونترك القطر ليغلي قليلاً. يجب ...
اقرا المزيدفتوش
مقادير الوصفة 1/2 رغيف محمص خبز عربي 3 حبات متوسطة بندورة مفرومة فرماً خشناً 3 حبات متوسطة خيار مفرومة فرماً خشناً 3 حبات فجل مفرومة فرماً خشناً 4 أعواد بصل أخضر مفرومة فرماً خشناً 1/4 كوب بصل مفروم فرماً خشناً 1/2 كوب عصير الليمون الحامض 2 فصا ثوم مهروسان 1/2 ...
اقرا المزيدبطاطس مع البقدونس
مقادير الوصفة ماء مغلي مع قطعتين من مرق الدجاج أو مرق دجاج مغلي بدلاً من الماء كيلو بطاطا مقشرة بدون تقطيع ذات الحجم الوسط قليل من الزبدة ثوم مدقوق 3-4 فصوص كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير نغلي الماء مع قطعتين من مرق الدجاج في قدر واسعة و نضيف إليه البطاطس ...
اقرا المزيدسلطة الناتشوز
مقادير الوصفة رأس خس مقطع قطع كبيرة و مغسول جيداً حبة خيار مقطع دوائر حبة بندورة مقطعة مكعبات كبيرة نصف كوب ذرة من المعلبات ناتشوز مكسيكي متبل يباع في المحلات بالإضافة للفاصوليا الحمراء حسب الرغبة 10 عروق من الكزبرة المفرومة للزينة التتبيلة : علبة لبن زبادي علبة صوص السلطة بالثوم ...
اقرا المزيدغيمة الليمون
مقادير الوصفة 3حبات من الليمون الكبير الحجم 1كأس كبير من الحليب ظرف كريم شانتيه 1كأس صغير من السكر علبة جيليه ليمون شريحتان من الأناناس كأسان كبيران من الماء الساخن طريقة التحضير نخفق الكريم شانتيه مع الحليب ونتركه في البراد لمدة 10 دقائق.ثم نبرش قشر حبة ليمون ، ثم نضيف إليه ...
اقرا المزيدقطايف الخبز بالقشطة
مقادير الوصفة قطعة واحدة من قطايف الخبز الجاهز رولان من القشطة مقادير القطر: 3/5كغ من السكر 3ليترات من الماء عصير نصف حبة من الليمون طريقة التحضير نغلي السكر وعصير الليمون والماء في قدر ونحضّر القطر. ثم نضع قطايف الخبز في الصينية مع كمية من الماء الدافئ من10إلى 15دقيقة حتى يتضاعف ...
اقرا المزيدبودينغ خبز جوز الهند
مقادير الوصفة 3 أكواب خبز بالزبيب (مقطع لمكعبات) 4 بيضات 4/3 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة قرفة 400 مل حليب جوز الهند 1 ملعقة صغيرة فانيلا 4/1 كوب عسل (ساخن) زبدة طريقة التحضير يحمى الفرن لدرجة حرارة 325 فهرنهايت (160 درجة مئوية). يدهن بالزبدة طبق للطهي يوضع الخبر في الطبق. ...
اقرا المزيدمثلجات بالفانيليا والليمون خالية من الدسم
مقادير الوصفة ١و ١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض ١و ١⁄٢ كوب لبن زبادي خالي من الدسم بنكهة الفانيليا ١ ملعقة كبيرة سكر ١⁄٢ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا طريقة التحضير في وعاء صغير، يُمزج عصير الليمون مع اللبن، السكر و خلاصة الفانيليا. يُقسم المزيج في قوالب خاصة بمثلجات العيدان ويُغرز فيها ...
اقرا المزيدشوكولا باللوز و الكرز دايت
مقادير الوصفة ١ كوب لوز محمص مقطع ١⁄٢ كوب كرز مجفف ومقطع ٣⁄٤ كوب شوكولا مفروم أي ما يعادل 170 غرام طريقة التحضير في وعاء متوسط، يُمزج اللوز مع الكرز. توضع ورقة زبدة في قعر صينية . تذوّب نصف كمية الشوكولا على طريقة البان ماري بحيث يوضع الشوكولا في وعاء ...
اقرا المزيدمربى السفرجل
مقادير الوصفة 4 حبات سفرجل ليتر من الماء 4 أكواب سكر طريقة التحضير ننظف حبات السفرجل جيداً. نتقطع كل حبة إلى أربع قطع وتزال الثمرة الداخلية. نسلق في الماء لمدة 10 دقائق تقريباً. يضاف السكر ونترك لتغلي على نار هادئة مع مراقبة مستوى الماء حتى لا ينشف، حتى يلاحظ تغير ...
اقرا المزيدحلوى الفيتوشيني بالشوكولا
مقادير الوصفة ١ باكيت معكرونة شرايط أو فيتوشيني ٢٥٠ غرام كريما ما يعادل 2 علبة ٥ ملعقة كبيرة عسل أبيض ١⁄٤ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة رشة ملح لسلق المعكرونة شوكولا مبروشة طريقة التحضير تسلق المعكرونة في ماء مغلي مع رشة ملح حتى الاستواء، تصفى من ماء السلق وتشطف فوراً بالماء ...
اقرا المزيدسوربيه شمام قليل السعرات الحرارية
مقادير الوصفة ٤ ١⁄٢ كوب بطيخ أصفر (شمام)مقطع إلى مكعبات صغيرة بقياس 1.5 سم ٢ ملعقة كبيرة قشر ليمونة حامضة خضراء ١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض ١⁄٣ كوب محلى إصطناعي طريقة التحضير يُهرس المحلي الاصطناعي مع قشر الليمون الحامض بواسطة الملعقة في وعاء، ويُترك لمدة 5 إلى 10 دقائق. يضاف ...
اقرا المزيدبوظة دايت بنكهة الدراق
مقادير الوصفة ٣ كوب دراق مقشر ومقطع ١ كوب حليب قليل الدسم ١ كوب حليب بودرة كامل الدسم ١ ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة ١ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا طريقة التحضير تُسكب الزبدة الذائبة فوق الحليب الكامل الدسم و تحرك. توضع قطع الدراق في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً. يُمزج الدراق المهروس ...
اقرا المزيدمكرونة بالبشاميل والجبنة الرومي
مقادير الوصفة ١ كيلوغرام معكرونة ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم, معصج أي مقلّب على النار مع بصل مفروم وملح وفلفل ١ كيلوغرام حليب سائل ١⁄٤ كوب دقيق ١ كوب جبن أصفر, اي جبنة رومي, لتغطية وجه الصينية ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ٢ ملعقة كبيرة سمنة, او زبدة طريقة التحضير تسلق ...
اقرا المزيدمعكرونة بالبشاميل
مقادير الوصفة 1/2 كيلو معكرونة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصل متوسط ، مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم ملح وفلفل لصلصة البشاميل: 3 ملعقة كبيرة زبد 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب 1 بيض ملح وفلفل أبيض 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشور ...
اقرا المزيدمكرونة باللحمة المفرومة
مقادير الوصفة ٢٥٠ غرام مكرونة سباجيتي ٢٥٠ غرام لحم مفروم ١ بصل مفروم ١ كوب عصير الطماطم ملح حسب الذوق فلفل أسود حسب الذوق بهارات حسب الرغبة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل ثم اللحم المفروم ونقلّبهم إلى أن يتغيّر لون اللحم فيصبح ...
اقرا المزيدكاشياتوري الدجاج
مقادير الوصفة ٦ أفخاذ دجاج منزوع الجلد ١ بصل حجم كبير مفرومة ٢ كرفس مقطّع ٢ جزر مقشر ومقطّع ١٥٠ غرام مرتديلا بقر مقطّع إلى مربعات ٣ فص ثوم مهروس ١٢٥ غرام فطر مقطّع ١ ملعقة كبيرة خل أحمر ٨٠٠ غرام طماطم, مقطّعة على شكل مكعبات ١⁄٢ ملعقة صغيرة سكر ...
اقرا المزيدمربى الليمون
مقادير الوصفة 2كغ ليمون 2كغ ونصف سكر 2لتر ماء طريقة التحضير نبشر الليمون بحيث ننزع كل القشرة. نثقب كل مساحة الليمون بالشوكة. نضع الليمون داخل إناء مملوء بالماء مدة 3 أيام مع تغيير الماء كل يوم، في اليوم الرابع نضع الليمون في إناء مملوء بالماء ونطهوه مدة ساعة. بعد الطهي ...
اقرا المزيدبانيني الدجاج بصلصة البيستو
مقادير الوصفة ٢ خبز شياباتا إيطالي ١⁄٢ كوب صلصة بيستو بالحبق,محضّرة مسبقاً أو من مرطبان ٢٠٠ غرام دجاج, مسلوق ومقطع إلى مكعبات ١⁄٢ كوب فليفلة خضراء,مقطعة إلى مكعبات ١⁄٤ كوب بصل أحمر,مفروم ١ كوب جبن بارميزان,مبشورة طريقة التحضير تُقطّع الشياباتا إلى أربع أقسام، ثم يُفتح كل جزء أفقياً. تُسخّن شواية ...
اقرا المزيددجاج مشوي مع معكرونة اللينجوين
مقادير الوصفة علبة من معكرونة اللينوينج ((وهي مثل الاسباجيتي لكن مسطحة قليلة)) نصف كيلو من الدجاج المشوي والمقطع شرائح 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون 3 فصوص ثوم مفرومة جيداً لعمل الصلصة: ((مقدار 3 ملاعق طعام من الريحان الناشف + ملعقتين زيت الزيتون + الثوم + ملعقة شاي زيت الجوز ...
اقرا المزيدمربى الجوز الأخضر
مقادير الوصفة 1 كلغ سكر جوز أخضر صغير 30 حبة قطعة من الشب حبات قرنفل حمض ليمون فنجان عسل طريقة التحضير تنزع من الجوز قشره وينقع أسبوعاً فى ماء يبدل ثم يغلى الجوز ويصفى ويغلى القطر ويضاف إليه حمض الليمون والشب الناعم ويترك فيضاف إليه العسل ويشك الجوز بشوكة ويترك ...
اقرا المزيد