جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
خبز بالجبن وقطع اللحم
مقادير الوصفة 3/4 3 كوب دقيق خبز 2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 1ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة زيت 1/2 2 ملعقة صغيرة زبد لين 1/4 1 كوب ماء دافئ 1 كوب قطع لحم بارد (مكعبات) صغيرة 1كوب جبن بروفلون (مكعبات) صغيرة طريقة التحضير يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. ...
اقرا المزيدخبز التورتيا
مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 4/3 كوب ماء مغلي 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير يخلط الدقيق مع الماء المغلي والزيت و يُعجن جيداً. يقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية وتُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز). تمدّ الكرات بالنشابة لدوائر قطرها خمسة عشر سنتمتراً على ...
اقرا المزيدخبز الزيتون المضفر
مقادير الوصفة 1/2 1 كوب ماء دافئ 1/2 ملعقة كبيرة خميرة 6 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب دقيق قمح كامل 1 كوب زيتون أسود وأخضر، بدون بذور (مفروم خشن) 1/2 كوب طماطم مجففة (مفرومة خشن) دقيق سيمولينا (يُرش على الصاج للخَبز) 2 ...
اقرا المزيدخبز الأسمر
مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/2 1 كوب ماء 3 كوب دقيق قمح (دقيق أسمر) 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة طريقة التحضير تُذاب الخميرة في 2/1 كوب من الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل. يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي على ...
اقرا المزيدالخبز البلدي
مقادير الوصفة 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية 1/2 2 كوب ماء دافئ 1/2 2 كوب دقيق قمح (أسمر ) 1 ملعقة كبيرة ملح 3 كوب دقيق ( أبيض ) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل، ثم يضاف إليها ...
اقرا المزيدخبز البطاطا المشوي
مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الكيماوية 1/2 كوب من الماء الدافئ 2 كوب من البطاطا مسلوق ومهروس 2 بصلة متوسطة مقطعة ومحمرة (ذات لون ذهبي) 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 2 ملعقة كبيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون 1/2 ...
اقرا المزيدباجيت فرنسي
مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 2 كوب ماء دافئ 6 -5 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير تُذاب الخميرة في 4/1 كوب من الماء الدافئ، وتتُرك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. يُخلط الدقيق مع الملح في العجان الكهربائي، ثم يُضاف خليط الخميرة مع العجن على سرعة ...
اقرا المزيدلفائف الدجاج بالخضروات
مقادير الوصفة ٨ قطع صدور دجاج ١ ثمرة جزر كبيرة و مبشورة ١ ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة طولياً ١ ثمرة بصل متوسطة ٢ ملعقة صغيرة جنزبيل طازج نصف كوب عصير برتقال ١ ملقة كبيرة زيت زيتون ٣ ملعقة كبيرة صوص الصويا ١ ملعقة صغيرة ملح و فلفل طريقة التحضير ...
اقرا المزيدخبز التندوري
مقادير الوصفة ½ 3 كوب دقيق ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ¼ ملعقة صغيرة سكر 1 بيض ½1 كوب حليب طريقة التحضير يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، وفي حالة استخدام فرن التندوري تُصبح الحرارة متوسطة. تُخلط جميع المكونات في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة، ثم يُضاف الحليب تدريجياً ...
اقرا المزيدأرز بالخضراوات
مقادير الوصفة 2 ثمرة كوسا 2 ثمرة جزر 1 ربطة كرات 2 كوب أرز 2 ثمرة طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت ربع ثمرة تفاح 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة شطة ملح و فلفل اسود طريقة التحضير تقشر ثمره التفاح و تقطع إلي قطع صغيرة. ثم تقشر ثمرات الطماطم ...
اقرا المزيدالأرضي شوكي باللحمة
مقادير الوصفة غرام خرشوف (أرضي شوكة) مثلج, ما يعادل 12 قطعة معلبة ١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم، مقطع إلى مكعبات صغيرة ١ بصل صغير، مفروم ناعم ١ فص ثوم مهروس ٣ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة ١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض، ما يعادل عصر ليمونة واحدة ١ ملعقة كبيرة نشا الذرة ...
اقرا المزيدخبز فرنسي بالزيتون و جبن الشيدر
مقادير الوصفة 1 رغيف خبز فرنسي 1ملعقة كبيرة زبدة مذابة 2 كوب جبنة شيدر مبشورة نصف كوب زيتون أخضر 1 ملعقة كبيرة مايونيز طريقة التحضير يقطع الخبز إلى شرائح ولكن بالحفاظ عل أن تكون الشرائح متماسكة سوياً. ثم تدهن شرائح الخبز الفرنسي المقطعة بالزبدة أو السمنة المذابة. ثم يتم خلط ...
اقرا المزيدخبز بحشو اللوز
مقادير الوصفة 3/4 كوب فاكهة جافة (زبيب و زرشك) 3 ملعقة كبيرة عصير برتقال 1/4 3 كوب دقيق 1/4 كوب سكر 3/4 ملعقة كبيرة قرفة وحب الهيل مطحون 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب ماء دافئ 1/2 كوب حليب دافئ 1/2 كوب زبدة سائلة عجين اللوز (المرزبان) 1 ملعقة كبيرة ...
اقرا المزيدكيك دايت مع كريما الشوكولا الخفيفة
مقادير الوصفة ٢ كوب دقيق ٢٣٠ غرام ساور كريم قليلة الدسم (كريمة حامضة قليلة الدسم),ما يعادل 1 كوب ١⁄٢ كوب زبدة,مذوبة ٢ بيضة ٣⁄٤ كوب لبن زبادي قليل الدسم ١١⁄٢ كوب سكر ٢ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ١ ملعقة صغيرة بايكاربونات الصودا ١⁄٢ ملعقة صغيرة ملح سبراي زيت للزينة: ١⁄٢ ...
اقرا المزيدخبز الزعفران والثوم
مقادير الوصفة 3 كوب دقيق 1/4 كوب لوز مطحون 1/4 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 بشر برتقال 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/4 كوب حليب 1/2 كوب عصير برتقال 1/2 كوب زبد لين 3 بيض طريقة التحضير نضيف الدقيق مع اللوز،الخميرة والسكر في العجان ...
اقرا المزيدخبز بالزعتر
مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية 2 كوب ماء دافئ 1/2 ملعقة صغيرة ملح 5 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زعتر قليل من الزيت طريقة التحضير تُذاب الخميرة في نصف كوب ماء دافئ وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. يُخلط الملح والدقيق جيداً. يُضاف ...
اقرا المزيدميلك شيك بالفانيلا
مقادير الوصفة 2 كوب آيس كريم فانيليا كوب حليب ¼ كوب كريمة الخفق 3 ملاعق طعام سكر 8 ملاعق صغيرة فانيليا طريقة التحضير تخلط المقادير جميعها في الخلاط ما عدا الآيس كريم. يصب الخليط في أكواب التقديم. يخرج الآيس كريم من الفريزر ويترك حتى يذوب قليلاً. يضاف للأكواب ويخلط جيداً ...
اقرا المزيدسندويش فاهيتا بالدجاج دايت
مقادير الوصفة خبز باغيت حجم وسط ٢ فيليه صدر دجاج,مقطعة إلى شرائح ٢٠٠ غرام جبن أصفر قليل الدسم,مبروش ١ فليفلة حلوة خضراء,مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعة ٢ بصل,مقطع إلى دوائر ٤ ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي فلفل أسود ملح للتتبيلة ١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض ١ ...
اقرا المزيدخبز الذرة
مقادير الوصفة 3 كوب دقيق ذرة 4/1 كوب ذرة مسلوقة 2 كوب ماء 4/3 ك حليب 1 بيض 3 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 كوب عسل نحل 2 ملعقة صغيرة روزماري سجق و بصل مطهو طريقة التحضير يُخفق البيض مع الزبد حتى يصير كالكريمة. يُخلط دقيق الذرة مع الروزماري و الذرة ...
اقرا المزيدبرغر بالخضار
مقادير الوصفة 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة بصل 300 غرام من الفطر 1 فص ثوم 1 كوب من العدس الأحمر 2 كوب من مرق الدجاج كوب و نصف من الأرز المطبوخ 2 ملعقة كبيرة من البقدونس ثلث الكوب من الدقيق 2 حبة جزر 1 حبة فلفل رومي أحمر ...
اقرا المزيدكعكة الجاتو
مقادير الوصفة ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة ½ كوب أو 100 غ من السكر 4 من البيض 1½ كوب أو 150 غ من الكاجو غير المملّح٬ المطحون 1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 1 علبة أو 397 ...
اقرا المزيدآيس كريم الحليب
مقادير الوصفة 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين ربع كوب من الماء كوب و نصف من الحليب البودرة قليل الدسم نصف كوب من العسل كوب و نصف من المخيض (السائل الأبيض اللذي ينتج لدينا بعد خض اللبن الرائب) طريقة التحضير يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الجيلاتين و يحرك حتى ...
اقرا المزيدتشيزكيك دايت بالشوكولا
مقادير الوصفة للعجينة: ١ كوب وايفر بالشوكولا (بسكويت رقيق),أي حوالي 20 وايفر مفتت ١ ملعقة كبيرة سكر أسمر ١ ملعقة كبيرة زيت الكانولا ١ ملعقة صغيره نسكافيه للحشوة: ٥٦ غرام شوكولاتة سائلة,متوسط الحلاوة أي حوالي 4 ملعقة كبيرة ٣ كوب جبن الكوتاج قليل الدسم,أو قريشة أي حوالي 340 غرام ١ ...
اقرا المزيددجاج بالصلصة
مقادير الوصفة 225 غ من قطع الدجاج بدون جلد 1 كأس من صلصة الطماطم أو الباربيكيو 1 بصلة مفرومة 1 حبة فلفل أخضر مقطعة لقطع صغيرة . طريقة التحضير نطهو الدجاج في صلصة الطماطم . ثم نضع قطعة الدجاج مع الصلصة و البصلة المفرومة و حبة الفلفل المقطعة في طبق ...
اقرا المزيدبسكويت بالشوكولاتة
مقادير الوصفة 200 غ من شوكولاتة الطهي مذوّب علبة من الحليب المكثف المحلى ½1 كوب من بسكويت دايجستف مطحون ½ كوب من اللوز مدقوق ½ كوب من الزبيب طريقة التحضير تمزج الشوكولاتة المذوّبة مع الحليب المكثف المحلى ويمزج البسكويت باللوز والزبيب، ويوضع في طبق بيركس. يسكب خليط الشوكولاته فوقه ويبرّد ...
اقرا المزيدبسكويت بجوز الهند
مقادير الوصفة 2/1 كيلو من جوز الهند المجفّف علبة 397 غ من حليب المكثّف المحلّى 3 بيضات مخفوقة بشكل خفيف ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا برش ليمونة حامضة 4/3 كوب أو 150 غ من الزبدة المذوّبة طريقة التحضير يُمزج جوز الهند مع حليب المكثّف المحلّى، البيض، الفانيلا، الليمون المبشور والزبدة ...
اقرا المزيدالبسكويت المحشو بالشوكولاتة
مقادير الوصفة 4/3 كوب أو 150 غ من الزبدة الطريّة 2/1 كوب أو 100 غمن السكر الناعم صفار بيضة واحدة كوب واحد أو 100 غ من اللوز المطحون 4/1 1 كوب أو 180 غ من الدقيق العادي للحشوة: علبة 395 غمن حليب المكثّف المحلّى بالشوكولاتة 50 غ من الشوكولاتة المرّة ...
اقرا المزيدكعكة الشوكولاتة
مقادير الوصفة 2/1 كوب من الدقيق 3/1 كوب من بودرة الكاكاو 2/1 ملعقة بايكنغ باودر 2/1 كوب من الزبدة 3 ملاعق كبيرة من السكر بيضتان 2/1 علبة من الحليب المكثف المحلى طريقة التحضير تدهن صينية الخَبز بالزبدة ويحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ينخَل الدقيق مع الكاكاو والبايكنغ باودر. ...
اقرا المزيدتارت القرع بالبشاميل
مقادير الوصفة 1/2 كوب زبد 1/4 كوب سكر بودرة 2 بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانليا 1 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة مربى توت البشاميل 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب حليب 2 بيض 2 كوب قرع مسلوق ومهروس 2 ملعقة كبيرة عسل طريقة التحضير يسخن الفرن ...
اقرا المزيدأصابع جبن الموتزاريلا
مقادير الوصفة كيلو جبن موتزريلا 3 بيض 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط زيت للقلي صلصة طماطم للتقديم طريقة التحضير يقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم. يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل. تغطس الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تعاد نفس الطريقة مرة ...
اقرا المزيدعصير التفاح بالصودا
مقادير الوصفة 8 تفاحات 2 كوب من ماء الصودا من دون نكهة 2 عصير ليمون طريقة التحضير تُقشر تفاحة واحدة وتُقطع إلى قطع صغيرة جدا،ًُ يضاف إليها 2/1 ملعقة كبيرة عصير الليمون للحفاظ على لونها، وتوضع جانباً. يُقطع التفاح ويوضع في ماكينة صنع العصير. تضاف الصودا وباقي عصير الليمون، وتُزين ...
اقرا المزيدالذرة الطازجة المنكهة
مقادير الوصفة 3 أكواب من الذرة 1 و نصف كأس من البصل الحلو المقطع ثلاثة أرباع كأس من البقدونس المقطع 3 ملاعق كبيرة من عصير الحامض 2 ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ربع ملعقة صغيرة ملح . طريقة التحضير نسخن الذرة بقشرها بالمايكرويف على حرارة عاليه حتى التبخر و حتى ...
اقرا المزيد