جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
كرواسان بحشوات مختلفة
مقادير الوصفة 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1 كوب زبد 1 بيض 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 1 كوب ماء دافئ بيض مخفوق للدهن جبن بارميزان مبشور أو حلقات لوز للتزيين طريقة التحضير يُخلط الدقيق مع الملح والسكر ...
اقرا المزيدفطيرة بحشو السالمون المدخن مع الفلفل المشوي
مقادير الوصفة للعجين 4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/4 كوب فلفل أحمر معجون 3/4 1 كوب ماء دافئ للحشو 3 شريحة سالمون مدخن 1/2 كوب جبن موتزاريلا 1 فلفل أحمر مشوي (منزوع الجلد) ملح وفلفل ...
اقرا المزيدالمعكرونه بالكريما
مقادير الوصفة ١ كيس معكرونة من الحجم الرفيع 2 كوب حليب نصف كيلو مشروم علبة كريما الطبخ قليلة الدسم طريقة التحضير يتم سلق المعكرونة على نار متوسطة الحرارة. ثم تصفى من الماء جيداً. يتم وضع الحليب في وعاء على نار هادئة الحرارة. ثم يضاف المشروم والكريما و يترك الخليط حتى ...
اقرا المزيدصفيحة اللحم
مقادير الوصفة العجين 6 كوب كيلو دقيق 2 وربع كوب نصف لتر ماء زيت نباتي 1/2 كوب 1 ملعقة طعام خميرة رشة ملح رشة سكر الحشوة 500 غ لحم مفروم 2 طماطم مفرومة ناعماً 1/2 بصل مفروم ناعماً 1/2 فليفلة مفرومة ناعماً سن ثوم مهروس جيداً 10 غ بهار 2 ...
اقرا المزيدغريبة بالبندق
مقادير الوصفة ربع كوب زبدة نباتي ربع كوب زيت نباتي ٤ ملعقة كبيرة سكر بني ١ملعقة صغيرة بندق ١ونصف كوب دقيق ربع كوب لوز طريقة التحضير يوضع الزيت والزبدة والسكر في وعاء و يقلب الخليط بالمضرب حتى يتماسك قوامه. ثم يضاف الدقيق تدريجياً حتى تتكون عجينة الغريبة. و يضاف اللوز ...
اقرا المزيدتارت لحوم باردة
مقادير الوصفة 1 عجين بف باستري جاهز 2 كوب تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة مثل ( تركي ، لحم بقري ، سلامي، مرتديلا ديك الرومي) مُقطعة كعيدان الكبريت 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور 2/1 كوب جبن بارمازان (رومي) مبشور 3 بيض مخفوق 1 بندورة مُقطعة حلقات طريقة التحضير يُسخن الفرن ...
اقرا المزيدبيتزا بالنقانق
مقادير الوصفة الصلصة 4- 5 حبات بندورة مقشرة ومفرومة ناعم بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم نصف حبة الفلفل أخضر حلو أيضاً مفرومة ناعم 10 أصابع هوت دوغ مقطعة 2 ملعقة أكل زيت ملح فلفل أسود العجين 4حبات البيض كيلو طحين 2 كاس حليب ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كوب سكر ملعقة ...
اقرا المزيدأسياخ اللحم الضأن بالطماطم والخلطة
مقادير الوصفة نصف كيلو جرام لحم ضأن ٤ ثمرات طماطم ٨ فص ثوم مهروس ٢ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح ملح و فلفل و توابل و بهارات(حسب الرغبة) ١ كوب بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير يتم تجهيز اللحم الضأن في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في صحن مجهز. ...
اقرا المزيدبيتزا خاتم
مقادير الوصفة للبيتـــــزا 2 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة عسل 1/4 1 كوب ماء دافئ 1/2 3 كوب دقيق 1/4 كوب دقيق قمح كامل 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب صلصة مارينارا 1 بياض بيض مخفوق (للدهن) حبة البركة وسمسم للتزيين صلصة المارينارا 2 ...
اقرا المزيدخبز مضفر بالبهارات والأعشاب
مقادير الوصفة 1/3 4 كوب دقيق 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة عسل نحل 2 ملعقة كبيرة نعناع وبقدونس مُقطع ناعم 1 كوب حليب 2/3 كوب زبد 2 ملعقة كبيرة كركم طريقة التحضير يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية. يُخلط الدقيق مع الخميرة والملح في ...
اقرا المزيدسلطة الكوسا
مقادير الوصفة 12 حبة كوسا متوسطة الحجم 5 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح ( يمكن فص واحد) كوب لبن ملح زيت زيتون قليل من النعنع الناشف أو البقدونس المفروم طريقة التحضير نقوم بغسل الكوسا جيداً ثم نقشرها ونقطعها. ثم نضع الكوسا في قدر ونغمرها بالماء ونضيف إليه قليل ...
اقرا المزيدخبز الجباتي الأحمر
مقادير الوصفة 1كأس طحين أبيض 2ونصف كأس طحين بر رشه ملح 5 ملاعق سكر 5 ملاعق زيت كأس وربع ماء دافئ طريقة التحضير يخلط الطحين والسكر والملح مع بعض ثم يفرك بالزيت ويعجن بالماء إلى أن تصبح لدينا عجينه متماسكة مثل الفطائر. ثم تقسم وتفرد بالحبة وتقلى بالزيت الغزير ...
اقرا المزيدخبز البودينج
مقادير الوصفة خبز توست لبن حليب مغلي بيض فانيليا سكر فستق صحيح مشمش جاف مقطع زبيب كريمة شوكولا بيضاء سايحة طريقة التحضير يُقطع الخبز إلى قطع كبيرة غير متساوية ثم يُخفق البيض جيداً مع الفانيليا ويُضاف السكر وجزء من الحليب على البيض ويقلب جيداً ثم يُضاف الخبز والفستق والمشمش والزبيب ...
اقرا المزيدالخبز بالسمسم
مقادير الوصفة ٢ كوب طحين ١ كوب صغير سمن ٢ بيض ١ كوب صغير حليب ١ كوب صغير مسحوق النارجيل ١ ملعقة صغيرة باكينج بودر ٢ ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف ملعقة صغيرة ملح ٢ كوب ماء سمسم طريقة التحضير يتم خلط الدقيق مع جميع المقادير عدا السمسم في الخلاط ...
اقرا المزيدخبز القبة
مقادير الوصفة 3 كوب دقيق 1/2 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة زبد 2 بيض طريقة التحضير يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. يُخلط 2 كوب دقيق مع السكر والخميرة والملح في العجان الكهربائي ...
اقرا المزيدخبز النان الأفغاني
مقادير الوصفة 2 ملعقة صغيرة خميرة 1/2 كوب ماء دافئ 1 كوب ماء مغلي 1 كوب زبادي 1/2 5 كوب دقيق قمح كامل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة ملح بيض مخفوق مع حليب للدهن 6 ملعقة كبيرة سمسم طريقة التحضير تُذاب الخميرة في الماء الدافئ تُترك جانباً ...
اقرا المزيدالبامية بالكاري والفطر
مقادير الوصفة نصف كيلو فطر(مشروم) ربع كيلو بامية نصف كيلو طماطم معلّبة ٤ فص ثوم ١ ملعقة صغيرة زنجبيل ٣ ثمرات فلفل حامي أحمر ربع كوب ماء ١ ملعقة صغيرة زيت ١ ملعقة صغيرة بذور كزبرة ١ ملعقة صغيرة بذور كمون ٢ حبة هيل (حبهان) ١ ملعقة صغيرة كركم ٢ ...
اقرا المزيدالكبدة المشوية
مقادير الوصفة ٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة ٢ ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم ١ ملعقة صغيرة بهارات ٨ شرائح كبدة ( ضأن أو بتلو) ١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ١ ملعقة صغيرة كمون ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح و فلفل طريقة التحضير يتم غسل الكبدة جيداً ...
اقرا المزيدجبنة بيضاء بالخضار و زيت الزيتون
مقادير الوصفة ربع كيلو جبنة فيتا (بيضاء) ٣ ثمرات فلفل أخضر حلو (فليفلة) ٣ ثمرات طماطم متوسطة الحجم ١ ثمرة فلفل حار أخضر/أحمر ثلث كوب زيت زيتون طريقة التحضير يتم تقطيع الجبنة البيضاء و الفلفل (بعد نزع البذور)و الطماطم مكعبات صغيرة. و تخلط المكونات سوياً و يضاف زيت الزيتون إلى ...
اقرا المزيدخبز محشي سبانخ وشرائح كوسا
مقادير الوصفة 1000 غ من دقيق الخبز 2 ملاعق شاي خميرة 6 ملاعق طعام زيت زيتون رشة ملح رشة فلفل أسود ماء دافئ للعجن الحشوة 3 كوسا مقطعة شرائح 2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات أو حلقات 500 غ سبانخ طازج مفروم خشناً 2-3 أكواب جبن شيدر 2 كوب صلصة بيتزا ...
اقرا المزيدخبز فرنسي بالفطر و السلامي
مقادير الوصفة خس 1 طماطم 1 فلفل بارد جبن شيدر شرائح 1 كوب فطر شرائح سلامي أو مرتديلا 2 ملعقة صغيرة مايونيز زبدة طريقة التحضير يتم سلق الفطر (المشروم) ثم تقطع الطماطم و الفلفل الأخضر إلى شرائح ثم يقلى الفطر في قليل من الزيت حتى يشوي و يضاف إليه ملح ...
اقرا المزيدخبز فرنسي بالجبن و الخضار
مقادير الوصفة خبز فرنسي مقطع حلقات جزر مبشور فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة 3 ملعقة صغيرة مايونيز جبن فيلادلفيا أو علبة جبن كريم طريقة التحضير يتم خلط الجزر والفلفل الرومي والمايونيز والجبن وتخلط المقادير سوياً و توضع على حلقات الخبز ثم يدخل الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار إلى الفرن لمدة ...
اقرا المزيدخبز الكايزر
مقادير الوصفة 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ربع كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير يتم تجهيز الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه الخميرة المجهزة و توضع ملعقة الملح و يقلب الخليط جيداً. ثم يضاف القليل من الزيت إلى العجينة ...
اقرا المزيدطهي الدجاج على الملح
مقادير الوصفة ١ دجاجه كاملة ٢ كوب ملح ورق قصدير أو المنيوم قليل من الفلفل الأسود طريقة التحضير يتم تنظيف الدجاجة بالملح و الليمون والدقيق. يتم شق الدجاجة من الأعلي و يضاف إليها قليل من الملح و الفلفل الأسود. يتم فرد ورقة القصدير في صينية الشوي. ثم يضاف كوبي الملح ...
اقرا المزيدشراب الموز بالحليب
مقادير الوصفة ٤ ثمرات موز متوسطة مقشرة ومقطعة ١ كوب حليب (نصف دسم) ٢ ملعقة صغيرة سكر ٤ قطع ثلج مناسبة طريقة التحضير يتم وضع المقادير السابقة في خلاط كهربائي لمدة دقيقة واحدة. ثم يوضع المزيج في ٤ أكواب مجهزة.
اقرا المزيدخبز الباتورا الهندي
مقادير الوصفة 400 غ دقيق أبيض 2 بيض 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب حليب دافئ للعجن طريقة التحضير يتم خلط المقادير السابقة حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة القوام ثم يتم تشكيل عجينة الخبز المجهزة إلى دوائر و ...
اقرا المزيدسلطة الشمندر الأحمر
مقادير الوصفة 3 حبات شمندر أحمر مسلوق ومقشر 1 حبة بصل صغيرة الحجم حمض ليمون 1/2 ملعقة صغيرة كمون ملح بقدونس مفروم ناعمة ثوم مهروس زيت زيتون نعناع أخضر للتزيين طريقة التحضير يفرم الشمندر إلى مكعبات وتفرم البصلة ناعمة وتوضع في وعاء. يضاف عليها الثوم والحمص والملح والكمون وكذلك البقدونس ...
اقرا المزيدخبز بدقيق الأرز
مقادير الوصفة 1/2 كوب لوز صحيح بالقشر 1/2 1 كوب دقيق أرز بني 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة صغيرة سمسم 1/2 كوب زبادي 1/2 كوب ماء 1 بيض 1 بياض بيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ...
اقرا المزيدالدجاج مع صلصة الذرة و الفلفل الحار
مقادير الوصفة نصف كيلو صدور دجاج بدون جلد أو عظم ١ كوب شوربة دجاج ١ ثمرة فلفل أحمر و أخضر ١ كوب ذرة ٢ ثمرة بصل أخضر ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون ١ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار ملح وفلفل (حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة سكّر طريقة التحضير يضاف بعض ...
اقرا المزيدبولونيز العدس
مقادير الوصفة ٣ ملعقة كبيرة زيت الزيتون ١ ثمرة بصل مفرومة ٢ فص ثوم مهروسان ٢ ثمرة جزر مبشور ٢ عود كرفس مفرومان ثلث كوب عدس أحمر نصف كيلو طماطم مقشرة ومفرومة ٢ ملعقة كبيرة من عصير طماطم ٢ كوب من مرقة الخضار ١ ملعقة كبيرة من المردقوش الطازج المفروم ...
اقرا المزيدخبز ملون بالكاكاو
مقادير الوصفة 3/4 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة ملح 1ملعقة كبيرة خميرة 1/2 1 كوب ماء دافىء 1/4 كوب كاكاو بودرة 1ملعقة كبيرة كركم 1/4كوب معجون بندورة للتقديــم سلطة طحينة سلطة حمص شرائح خضروات مقلية( قرنبيط و كوسا و باذنجان) لبنة أعشاب عطرية بندورة مخللة طريقة التحضير يُسخن الفرن ...
اقرا المزيدالخبز اللبناني
مقادير الوصفة 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح 2 ونصف كوب دقيق طريقة التحضير يتم إذابة الخميرة والسكر في كوب الماء ثم يتم خلط الملح مع الدقيق في إناء ,ثم يتم إضافة مزيج الخميرة المذوب. يتم العجن لمدة 5 دقائق ...
اقرا المزيد