جميع الوصفات المنشورة من قبل وصفات طبخ عربية
الأرز بالشعيرية
مقادير الوصفة كوب أرز ثلث كوب من الشعيرية 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة ( أو ملعقة وربع كبيرة سمن حسب الرغبة) كوب شوربة أو ماء، ملح وفلفل طريقة التحضير يسخن الزيت أو السمنة وتحمر فيه الشعيرية على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصفر لونها ثم يضاف إليها الأرز. يقلب ...
اقرا المزيدفول مدمس
مقادير الوصفة 50 غ فول جاف. ربع كوب عصير ليمون, فصان من الثوم مدقوق. 5 ملاعق زيت زيتون, ملح, بندورة, بقدونس للتزيين. طريقة التحضير ننظف الفول وننقعه من 20 إلى 25 ساعة. نسلقه جيداً بالماء والملح وإذا أضفنا بيكربونات الصوديوم ينضج بسرعة أكثر. نضعه على نار متوسطة الحرارة ...
اقرا المزيدكفتة الهبر
مقادير الوصفة 250 غ لحم هبر مدقوق ملعقة دقيق, ملعقة بقدونس ناعم بيضة للعجن, 50 غ صنوبر ملح ,فلفل, بهار طريقة التحضير نضيف إلى الهبر المهروس البيض والبقدونس والطحين ونعجنه جيداً. نضيف الملح والفلفل والبهار. نقطع ما حصلنا عليه قطعاً صغيرة, ونشكل منه أصابع أو أقراصاً ونحشيها بالصنوبر ...
اقرا المزيدكفتة البطاطا
مقادير الوصفة نصف كغ من البطاطا ثلاث بيضات 30 غ سمن، كعك مطحون ملح، فلفل، سمن للتحمير بيضتان دون صفار بقدونس للتجميل مقادير الحشوة 200 غ لحم ناعم، بصلة، ملعقتا سمن نصف كوب عصير بندورة، ملح، فلفل طريقة التحضير نسلق البطاطا ونهرسها جيداً. نسخن السمن على النار ثم نضيفه إلى ...
اقرا المزيدأرمان البطاطا
مقادير الوصفة كيلو ونصف بطاطا نصف كيلو بصل دجاجة رب البندورة ملح ,بهار طريقة التحضير ننظف الدجاجة جيداً, ونسلقها بالماء المضاف إليه الملح والبهار. نقشر البطاطا ونقطعها ونحمرها, نقطع البصل شرائح ونحمرها. بعد الانتهاء من سلق الدجاجة, نضع الجميع على النار (الدجاجة, البطاطا, البصل, رب البندورة, ملح , بهار) وبعد ...
اقرا المزيدكمال باشا | حلويات تركية
مقادير الوصفة كأس كبيرة + ملعقتان كبيرتان من الطحين نصف ملعقة صغيرة من الكربونة بيضتان ٤۰ غرام من السمن ۱٥٠ غرام من الجبن الأبيض الخالي من الملح مع الجبن الأبيض الطازج مقادير القطر: كأسان كبيرتان من الماء ۱/٥ كبيرة من السكر ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون طريقة التحضير لتحضير ...
اقرا المزيد