تسجيل الدخول | مستخدم جديد

بحث


فلافل

2012-12-03
فلافل
  • وقت التحضير: 0 د
  • وقت الطبخ: 0 د
  • تصبح جائزة خلال 0 د

مقادير الوصفة

  • 500 غ حمص حب
  • فصان من الثوم
  • بصلتان
  • ملح
  • باقة بقدونس
  • فلفل أحمر وأسود
  • ملعقة كبيرة كمون ناعم
  • قليل من السمسم
  • ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ناعمة
  • زيت كاف للتحمير
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم أو بيكنج باودر

طريقة التحضير

الخطوة 1

ننقع الحمص من 10 إلى 12 ساعة.

الخطوة 2

نقشر الحمص والثوم والبصل, ونفرم البقدونس ناعماً ونطحنها جميعاً ونعجنها.

الخطوة 3

نضع مع الخليط الملح والفلفل والكمون والكزبرة اليابسة المدقوقة.

الخطوة 4

نضيف بيكربونات الصوديوم ونتركها مدة ساعة حتى يتخمر الخليط.

الخطوة 5

نسخن الزيت على النار.

الخطوة 6

نستعمل القالب الخاص في القلي لنحصل على أقراص, ونغطي الأقراص بالسمسم قبل قليها. نقلي الأقراص حتى يزهر لونها ونضعها في طبق مفروش بالخس المفروم. نزينها بحلقات الليمون والبندورة ونقدمها ساخنة.


  ارسل الى اخبارى   اضف الى اضافتى
التصنيف: أوسمة:, , , , المقادير:, , , ,
وصفات طبخ عربية

تقييم الوصفة

(4.2 / 5)

4.2 5 5
قيم هذه الوصفة

5 عدد المقيمين

التعليقات

اضف تعليق

الوصفة التالية

سمك فيليه مقلي

سمك فيليه مقلي

...

اقرا المزيد عنا

صفحات الموقع