كباب المزرعة
- وقت التحضير: 0 د
- وقت الطبخ: 0 د
- تصبح جائزة خلال 0 د
مقادير الوصفة
كغ واحد فخذ خاروف مقطع قطعاً صغيرة.
كأس كبيرة واحدة من كونسروة البازيلاء
حبة بطاطا واحدة مقطعة على شكل مكعبات
حبة جزر واحدة مقطعة على شكل مكعبات
حبة بصل واحدة
حبة بندورة واحدة
ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة
نصف كأس صغيرة من زيت الزيتون
نصف باقة من الشبت
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
مقدار كاف من الملح
طريقة التحضير
نغسل اللحم ونضعه في قدر ثم نقلبه على النار دون إضافة زيت، نفرم البصل فرماً ناعماً ثم نضيفه مع زيت الزيتون إلى القدر ونتابع التحريك، ثم نضيف البندورة بعد برشها مع مقدار من الماء يغطي المقادير ونتركها لتنضج.
نلقي نظرة بين الحين والآخر ونضيف الماء في حال نقصانه .
في قدر آخر، نسلق الجزر والبطاطا ثم نصفيها و نضيفها مع البازيلاء والشبت المفروم والزعتر و الملح إلى اللحم ونطهو المقادير ٥ دقائق أخرى ، ثم نرفع القدر عن النار ونقدم الطبق ساخناً .
ملاحظة :يمكن طهو هذا الطبق بطريقة أخرى ، حيث نرفع المقادير عن النار وهي نصف مستوية، ثم نقطع ورق الألمنيوم إلى مربعات كبيرة ونضع فيها المقادير كمية كافية، ثم نغلق الورق على شكل قارب ونتابع الطهو في الفرن .
تقييم الوصفة
(0 / 5)
0 عدد المقيمين
التعليقات
آخر الوصفات
- آخر الوصفات
- الأكثر مشاهدة
- عشوائي
-
بان كيك البطاطا
(3.1 / 5)
-
السمك بالكركم والخل
(4.4 / 5)
-
سلطة نيسواز
(2.9 / 5)
-
لانكشير
(0 / 5)
-
روستو اللحم بالبيض
(3.8 / 5)
-
لبن العيران أو شنينة
(5 / 5)
-
ملوخية مقلية
(0 / 5)
-
شوربة العدس بالمعكرونة
(5 / 5)
-
جبنة بيضاء بالخضار و زيت الزيتون
(0 / 5)