المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
سمكة كبيرة
بصلتين مفرومة ناعمة
فص ثوم مفروم ناعم
فليفلة كبيرة مبشورة
جزر مفروم ناعم
حبتين بندورة مبشورة
بقدونس مفروم
عصير ليمونتين
ملعقة خل
ملح -بهارات
ربع كوب زيت زيتون
للحشو:
بصلة مقطعة شرائح
ثوم
فليفلة شرائح
طريقة التحضير
تخلط المقادير جيداً وتدعك بها السمكة
نحشي السمكة بالحشوة
تترك لمدة ساعة في الثلاجة
بعد ذلك توضع في الفرن
