المطبخ الحلبي – اليبو فود حكاية الأكل الطيب
مقادير الوصفة
نصف باكيت معكرونة صدف
ربع كوب زيت زيتون
3 ملاعق خل
2 حبة كوسا مسلوقة نصف مستوي و مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف حبة من الفلفل ( الفليفلة ) الأحمر مقطع لمكعبات صغيرة
كوب بروكولي مسلوق نصف مستوي و مقطع
التوابل : نصف كوب زيت زيتون
ملعقتين من الخل الأبيض
فص ثوم مهروس
ربع كوب ريحان مفروم
1 ملعقة كبيرة من الصوص و الملح و الفلفل الأسود
طريقة التحضير
نسلق المعكرونة مع الزيت و الخل ثم نصفيها بالمصفاة .
نقوم بخلط المعكرونة و الخضار معاً ثم نخلط التوابل مع بعض و نصبها على السلطة .
السلطة جاهزة للتقديم .
